今年度は早い出荷
曙酒造より｢央 30BY 純米大吟醸 紫ラベル 上澄み｣入荷しました。 昨年は瓶詰め後半年経ってからの出荷でしたが、 今年度は先日瓶詰めしたばかりのピチピチフレッシュ感あふれる ちょっと贅沢な精米歩合40%夢の香使用の純…
入荷情報
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TAG 央
入荷情報
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番外編!
央の新酒も続々と入荷しております。 本日の入荷は｢央 夢の香 荒走り ｣【番外編】です。 夢の香を60％までみがいた純米酒です。なぜ【番外編】？かと言うと一期一会で、来年度は同じスペック商品をつくるのは難しいと予測して【…
新発売
ついに「央」の新酒が発売！当店オリジナル酒 曙酒造「央」黄ラベル
「央」をご愛飲いただいているお客様、お待たせしました。 ついに、当店オリジナル酒「央」の新酒が発売になりました！ 黄色いラベルでおなじみの「央」は、会津坂下産の「瑞穂黄金（みずほこがね）」というお米で造られています。 「…
通年商品
14年熟成！当店オリジナル酒「央」の古酒（16BY）
今日は当店オリジナル酒「央」の古酒をご紹介します。 平成16年醸造の無濾過本生原酒、中汲み。 なんと14年熟成の「央」。「央」の中でも最古のお酒です。 酒米は夢の香100％、精米歩合は60％の特別純米酒。 無加圧状態で流…
季節のお酒
「央」の秋酒？！当店オリジナル酒「央 純米大吟醸 夢の香 29BY 上澄み」
先日、急遽発売になった、当店オリジナル酒「央」の紫ラベル。 お米は夢の香の純米大吟醸です。 春先に瓶詰めされたお酒を秋まで熟成させたので、「央」の秋酒？！とも言えるかも。 搾りたてのときは辛みのある酒質でしたが、熟成して…
入荷情報
予告無しに!
最近、さぼり癖のついてるisamuより入荷情報です。 またまた、央シリーズ発売になりました。 ｢央 29BY 純米大吟醸 紫ラベル 上澄み｣入荷しました。 何の予告もなく発売となり、私もびっくりです。 ちょ…
お知らせ
緊急告知!
久しぶりの投稿。 さぼっていましたisamuよりご案内いたします。 明日、当店オリジナルの ｢央｣ シリーズの何かが入荷予定です。 入荷まで内容は内緒ですが、お楽しみの一本です。 ↑ この空いている冷蔵庫の棚に陳列されま…
季節のお酒
当店オリジナル酒「央 袋垂れ 純米大吟醸 山田錦 金ラベル28BY」発売中
当店オリジナル酒「央」の【袋垂れ】シリーズ金ラベル28BY、絶賛発売中です。 山田錦を30％まで磨いた、「央」の中で一番贅沢な、最高峰のお酒です。 28BYと一年熟成ながら、上品な旨みと甘みがあり、とてもスイートなお酒で…
季節のお酒
当店オリジナル酒「央 袋垂れ 純米大吟醸 赤磐雄町 朱ラベル29BY」発売中
当店オリジナル酒「央」の袋垂れシリーズ、朱ラベルの「赤磐雄町」をご紹介します。 精米歩合は47%の無濾過本生原酒です。 ライチを思わせる軽やかな甘い香りに、透明感のある旨味、厚みのある米の旨みと最後ほのかな苦みがまと…
季節のお酒
当店オリジナル酒「央 袋垂れ 大吟醸 山田錦 銀ラベル28BY」発売中
当店オリジナル酒「央」の上質バージョン、「袋垂れ」。 「袋垂れ」シリーズの中でもゴージャスな「銀ラベル」です。 酒米は山田錦を40％に磨いた、無濾過本生原酒。 フルーティな香りが心地よく広がり、クリアで透明感のある甘み、…
ブログ
皆様へ感謝を込めて
いつも五ノ井酒店のブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。 暑～～い日が続きますね。 そんな暑さを少しでも和らげるべく、皆様へ日頃の感謝の気持ちを込めて央のオリジナルうちわをプレゼント！ 裏と表で柄が違います。…
新発売
ついに新発売、央シリーズ初の生酛造り「央 虹ラベル」入荷
ついに発売になりました、 「央 生酛純米 亀の尾」通称虹ラベル。 央で生酛造りは発売以来20年目初の試みとなります。 これまでお客様より央の生酛造りを飲んでみたいと多くのお声がありました。 央は妥協せず納得のいく味わいに…
入荷情報
お土産にも!
当店オリジナル商品の「央」の180ml、300mlが入荷しました。 28BY 純米大吟醸 五百万石使用となっております。 央は基本生酒となっております。 今回特別に無理を言いまして蔵元さんに1回火入れをしてもらいました。…
入荷情報
できました！「央 袋垂れ 純米吟醸 山田錦」29BYが新発売！
五ノ井酒店オリジナル酒「央」の「袋垂れ」シリーズから、山田錦の無濾過本生原酒 29BYが発売しました！ 「袋垂れ」は「央」よりも上質な仕上がりのシリーズ。 今回は白い「荒走り」と、黒い瓶の「中汲み」の2種類で、搾りの部分…
通年商品
当店オリジナル酒 曙酒造「央」青ラベル 美山錦 28BY 荒走り 飲み頃です！
当店オリジナル酒「央」青ラベル。 酒米は美山錦。28BYで荒走り澱絡みの無濾過生原酒です。 1年熟成ながら、爽やかな香りに白ぶどうのようなフルーティさと軽やかな米の旨み、やや辛口なキレもあり、飲み頃となっています。 店頭…
Snow drop -スノードロップ-
