初の試み
松崎酒造場より｢廣戸川 純米吟醸 山田錦｣入荷しました。 廣戸川初の試みとなる山田錦を使用し醸し出した逸品です。 程よい酸と旨みが残暑にぴったりの一本となっており、 お米は異なってもやはり廣戸川らしい透明感は感じられます…
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秘蔵
年末に続き今回もやります。 曙酒造の｢秘蔵酒｣! 今回も曙酒造に無理を言って秘蔵酒を出してもらいました。 すべて斗瓶取りです。キャップのあたまにすべて斗瓶取りのシリアルナンバーが入っております。 なかには熟成させたものも…
ワイン
ドイツで活躍！日本人女性の若きケラーマイスター
ドイツ・ファルツ地方に 日本人女性がケラーマイスター（醸造責任者）として 活躍するワイナリーがあります。 「Bernhard Koch ベルンハルト コッホ」 ファルツ地方ハインフェルト村にある 家族経営のワイナリーで…
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生もあります
曙酒造より｢天明 純米大吟醸 赤磐雄町47｣入荷しました。 酸と甘味と旨みのバランスのとれた食中酒となっております。 生タイプも同時に入荷しました。火入れとの違いを飲み比べてみてはいかがでしょうか。(左が生)
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｢央｣活性してます。
当店オリジナルの央にさらに仲間が増えました。 ｢30BY 央 純米大吟醸 夢の香 活性濁り｣通称【紫ラベル】です。 これまで｢上澄み｣はありましたが、今年は｢活性濁り｣も仲間入りです。 ほんのり甘みがありピリピリとガス感…
ブログ
暑さに染み渡る！アルザスワイン入荷
「ドメーヌ・エメシュテンツ」はフランス南アルザス、 人口約1,700人のヴェトルスハイム村にあります。 所有するそれぞれの畑の地質を知り、その土地に適した葡萄品種を植えることが、 ドメーヌのポリシーである「ワインは土地を…
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米どころ清酒づけ
本日の入荷はおつまみです。 名倉山酒造の月弓で仕込んだ ●月弓清酒漬けつまみたら ●月弓清酒漬貝柱 ●月弓清酒仕立て焼えいひれ ●月弓清酒仕立ていかそうめん 見た目は普通のおつま…
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会津地区本数28本限定生産
榮川酒造より｢長期熟成 本格焼酎 榮四郎｣入荷しました。創業150周年記念として、大吟醸榮四郎の清酒粕を原材料として蒸留し、さらに15年以上熟成させました。 28本限定生産、会津地区限定の希少な逸品です。生産量も少ない為…
新発売
｢央｣ 新発売
当店ｵﾘｼﾞﾅﾙ｢央｣より新発売？亀の尾純米生酛(虹ﾗﾍﾞﾙ)上澄み入荷しました。 昨年より発売となった亀の尾生酛ですが、今回の商品は昨年発売されてない 新発売の｢上澄み｣です。 ※上澄みとは 搾った後の濁りの部分が沈ん…
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NEW！ブルターニュ産シードル入荷しました
爽やかなりんごの微発泡酒｢シードル」入荷しました！ レ セリエ アソシエ社は1953年に設立されたシードル製造組合です。 濃縮還元果汁や砂糖などを一切加えず、 その年に収穫されたブルターニュ産りんごの天然果汁100%のみ…
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｢泉川 大吟醸｣
廣木酒造本店より ｢泉川 大吟醸｣入荷しました。 年3回の限定販売となっております。 数に限りがございますのでお早めにお買い求めください。 ※今回の入荷分より原材料・資材等の高騰により値上げをさせていただきますので、 ご…
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初龍
辰泉酒造より、 本格焼酎（清酒粕焼酎) 初留取り｢辰泉 初龍(しょりゅう) 2006｣入荷しました。 13年間の熟成後、今長い眠りから目覚めました。 初留は蒸留した直後に出てくる部分でありアルコール度数も43度と高く、香…
ワイン
ラインガウの天才！ プリンツ
ドイツ・ラインガウ地域のハルガルテン村に住むプリンツ。 世界でも有数の最良なリースリングの生産地です。 ラインガウのリースリングは見事な果実味と甘みを残した、いきいきと鮮やかな味わい。 素晴らしい酸味が特徴です。 そして…
季節のお酒
☆激レア
仁井田本家より ☆激レア商品｢しぜんしゅOK蔵付木桶｣入荷しました。 昨年度より”木桶”で｢しぜんしゅ生酛原酒｣をベースにした無添加酵母仕込み。 しぜんしゅのジューシーさと清々しい酸味が特徴となっております。 特約店・数…
日本酒イベント
御礼
先日開催されました、 ｢第五回 会津清酒弾丸ツアー｣が無事おわりました。 今回は土曜日という事もあり県内外からのお客様も参加していただき 蔵元様、飲食店様も昨年より増えて充実したイベントになったかと思われます。 何よりも…
