職人技
朝晩冷え込んできまして、お酒造りには良い環境になってまいりました。 新酒も少しずつ出始めてきました。蔵元の軒先に新酒が出来たお知らせとして杉玉が吊されます。 最近では購入されてるところもあるようですが昔はみな蔵元さんによ…
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入荷情報
日本のヌーヴォーが入荷です！
いわきワイナリーさんより 新酒ヌーヴォーが入荷しました！ マスカットべーリーAを使用した ピュアなぶどうのおいしさが味わえる とってもフレッシュなヌーヴォーです。 店頭試飲もありますので ぜひお試しください。 いわき ヌ…
入荷情報
すぱっしゅ
仁井田本家よりノンアルコール甘酒「すぱっしゅ」入荷しました。 自然米の白糀を100%使用したあまさけです。 ※白糀がつくり出す天然クエン酸には疲労軽減や、新陳代謝を活発にする働きがあります。 また、食物繊維や、糀菌が…
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五ノ井酒店スタッフ ワイン勉強会
今回はいわきワイナリーさんの ワインを学ぶ勉強会です。 赤ワイン11種類をそれぞれテイスティングし、 特徴や感じたことを話し合いました。 それぞれの好みや香りの捉え方、 酸味、渋みの感じ方も様々です。 先日お邪魔させてい…
季節のお酒
11月3日 15時解禁
曙酒造より新酒 ｢天明 中取り 零号｣瑞穂黄金 11月3日(日)15時解禁、発売となります。 【蔵元より】 零号のコンセプトは酸と甘・旨のバランスです。 天明シリーズ最高酸度と天明シリーズで一番の甘味そして食米瑞穂黄金の…
ワイン
本日解禁！イタリアの新酒が届きました
本日ノヴェッロ解禁です！ ファルネーゼ ノヴェッロ テッレ ディ キエティ ￥2,280 イタリア最優秀生産者に9年連続選ばれ続けている ファルネーゼの新酒。 活き活きとした力強い果実味で ぶどうの良さを存分に楽しめます…
イベント
｢天明一番しぼりを楽しむ会｣
今年もやってまいりました。 2019年11月３日(日)［文化の日］ ｢天明一番しぼりを楽しむ会｣ 天明シリーズの新酒である｢天明中取り零号｣が発売され、それと同時に楽しんで呑んでいただく為の蔵開きイベントです。 毎年大好…
ワイン
クヴェヴリ仕込みのアンバーワイン！
世界最古のワイン産地ジョージアのワインがはじまり ワイン発祥の地といわれるコーカサス地方。 8000年以上のワイン歴史があり、その中心となるのがジョージア（グルジア）です。 ジョージアで伝統的な製法で造られている白ワイン…
ワイン
ふくしま農家の夢ワイン入荷です！
ふくしま農家の夢ワインは 福島県二本松市東和地区にあります。 農家8人が中心となって ワイナリーを立ち上げました。 そして、すべて農家さん達の力で 休耕地となっていた桑畑を耕し、ぶどうを植え、 養蚕の施設だった建物を醸造…
お知らせ
いよいよ！イタリアの新酒の季節です
いよいよ １０月３０日（水）解禁！ イタリアのワインの新酒 ノヴェッロの季節がやってきます！ 「新しい」を意味するNｏｖｅｌｌo 「ノヴェッロ」と呼ばれ、親しまれています。 日本ではワインで新酒と言えば フランスのボージ…
新発売
【番外】
当店オリジナル商品｢央｣より新商品 令和元年新酒 ｢央 短稈渡船(たんかんわたりぶね) 純米酒 荒走り｣ 稲ラベル入荷しました。央令和初の新酒として、酒造米｢短稈渡船｣100％使用し山田錦の父にあたる酒米で華やかな香りが…
入荷情報
絆咲
先日ご案内させていただきました、復興支援の日本酒【絆舞・絆結】の焼酎版も発売されました。 熊本県の深野酒造株式会社より 球磨焼酎(米焼酎)｢絆作(きしょう)｣入荷しました。 絆咲は、北海道、岩手県、宮城県、福島県、広島県…
季節のお酒
季節限定入荷
曙酒造より｢大野農園 もも スノードロップ｣入荷しました。 【蔵元案内より】 濃厚な味わいのヨーグルトとすっきり優しく華やかな味わいの桃が、コンビを組んで今までのスノードロップとはまたちょっぴり違う進化形をお届けさせてい…
季節のお酒
すっぴん
大和川酒造店より｢彌右衛門 素品｣入荷しました。 酵母無添加生酛造りの純米酒になります。 【佐藤杜氏より】 自社蔵付き酵母にて自然な味わいをお楽しみください。 独特なワインのような高い酸が特徴となっておりいろいろな温度で…
季節のお酒
しもふりロ万
花泉酒造より口万シリーズ｢しもふりロ万｣入荷しました。 【蔵元HPより】 蔵で時を重ねる、真冬生まれのの｢かすみロ万｣。実はその半分は静かな蔵に留まって、じっと秋の訪れを待っていました。 穏やかに時を重ねたうすにごりのお…
