かける・漬ける・煮る・照り・とろみ・下味・隠し味 ＊野菜に、かけたり、漬けたり、煮たりすることができます。 ＊寿司酢にもなり、野菜を変えればピクルスも漬物もこれ1本。 ＊漬けた汁は鶏肉煮などに利用できます。 ＊海藻にもか…

大和川酒造から大和川SINCE2021でました。   光と影。熱と冷。自然と人工。天為と人為。表裏をなす存在の調和。移ろう季節。過ぎゆく時。米に、水に、微生物に育まれる技と人。繰り返される酒造りという営み、それは生と死。…

スノードロップから「とうもろこし」が出ました。 優しい味です。 季節商品ですので気になった方は、お早めに。  

峰の雪酒造場からハツユキソウのAPPLEが出ました。 そして店の駐車場のお隣に偶然、初雪草発見。 初雪草、和名ではミネノユキと呼ばれるそうです。 花言葉は「好奇心」 ハツユキソウの新商品がますます楽しみです。    

8月1日から始まった酒屋de！クーポンですが、大好評につき完売しました。 次回は10月第二弾の予定です。  

8月1日から[買って応援！酒屋deクーポン！ふくしまの酒キャンペーン]始まります。 県産酒を買うと1000円につき200円引きいたします。 1日1回5枚までです。 坂下応援商品券との併用も可能です。   注意。 ＊クーポ…

ほまれ酒造の日本酒で造られた化粧水。 酒蔵の女将が開発した秘伝の化粧水です。 ここ1年半、1日何十回、、アルコール消毒をします。 保湿大事です。  

五ノ井酒店ではアルコールディスペンサーがあらゆる場所に設置してあります。 すべて自動ですので触る必要がなく安心です。 たーっぷり噴霧しますので止まるまではそのままで。。 噴霧が止まらないのではないかと心配になり手を引かな…

会津木綿ボトルバックを販売しています。 一升瓶と四合瓶の両タイプあります。 カプセルトイもあります。 何があたるかは、お楽しみ～ かぐや包みのボトルバックは提げたときに、かわいいシルエットになるよう作った会津木綿のボトル…

ほまれ酒造の苺にごり酒です。 ショコラにごり酒もあります。 ラベルも可愛いのでプレゼントにも良いと思います。

福島県郡山市にある、ふくしま逢瀬ワイナリーのシードルです。 福島県産「ふじ」100％のシードル。コンポートのような甘い香り、洋梨や 白い花の香りが豊かに調和。優しい甘味、酸味と軽やかな泡の刺激がバランス よく広がり、新鮮…

東北地方梅雨明けしました。 坂下町は本日34度あります。 暑いです。 熱中症にはお気を付けください。    

峰の雪酒造からハツユキソウのバナナ出ました。 まずは香り。バナナです。 味。バナナでした。もちろんお酒です。 これは面白い。 今後さらに新しい果物でのお酒が出てくるそうです。 楽しみです。

今日は名倉山酒造の新酒、士魂をテイスティングしました。 白麹仕込みで少し酸味のある、夏にピッタリのお酒です。 画像が少し暗いですが実際は白いラベルにピンクの文字で可愛いラベルです。 店頭に並んだらInstagramにアッ…

酒蔵前掛けあります。 曙酒造の天明の前掛けです。 他にもたくさんあります。