｢央｣活性してます。
当店オリジナルの央にさらに仲間が増えました。 ｢30BY 央 純米大吟醸 夢の香 活性濁り｣通称【紫ラベル】です。 これまで｢上澄み｣はありましたが、今年は｢活性濁り｣も仲間入りです。 ほんのり甘みがありピリピリとガス感…
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新発売
｢央｣ 新発売
当店ｵﾘｼﾞﾅﾙ｢央｣より新発売？亀の尾純米生酛(虹ﾗﾍﾞﾙ)上澄み入荷しました。 昨年より発売となった亀の尾生酛ですが、今回の商品は昨年発売されてない 新発売の｢上澄み｣です。 ※上澄みとは 搾った後の濁りの部分が沈ん…
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5年ぶりの｢央｣も
五ノ井酒店オリジナルの｢央｣の入荷が続いております。 味がのらないと出荷をしない｢央｣ですが、今になってようやくお披露目となりました。 その中でも｢袋垂れ 純米大吟醸 山田錦 (BRONZE)ラベル｣は5年ぶりの出荷とな…
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生熟成
当店オリジナルの【央】より数量限定にて ｢央 袋垂れ 大吟醸 瓶囲い生熟成28BY｣本日入荷しました。 曙酒造の社長、鈴木孝市氏が ｢ゴールデンウィーク中にみなさんに飲んでいただきたい。｣ その思いから、社長自ら休日返上…
お知らせ
当店オリジナル酒「央 緑ラベル30BY」720ml完売しました
当店オリジナル酒「央」の新酒で、久しぶりの発売となった「央 緑ラベル 特別純米酒 中汲み30BY」。 2018年12月に発売し、おかげさまで720mlが完売しました。 現在、一升瓶のみの販売となっております。 「緑ラベル…
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今年度は早い出荷
曙酒造より｢央 30BY 純米大吟醸 紫ラベル 上澄み｣入荷しました。 昨年は瓶詰め後半年経ってからの出荷でしたが、 今年度は先日瓶詰めしたばかりのピチピチフレッシュ感あふれる ちょっと贅沢な精米歩合40%夢の香使用の純…
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番外編!
央の新酒も続々と入荷しております。 本日の入荷は｢央 夢の香 荒走り ｣【番外編】です。 夢の香を60％までみがいた純米酒です。なぜ【番外編】？かと言うと一期一会で、来年度は同じスペック商品をつくるのは難しいと予測して【…
新発売
ついに「央」の新酒が発売！当店オリジナル酒 曙酒造「央」黄ラベル
「央」をご愛飲いただいているお客様、お待たせしました。 ついに、当店オリジナル酒「央」の新酒が発売になりました！ 黄色いラベルでおなじみの「央」は、会津坂下産の「瑞穂黄金（みずほこがね）」というお米で造られています。 「…
通年商品
14年熟成！当店オリジナル酒「央」の古酒（16BY）
今日は当店オリジナル酒「央」の古酒をご紹介します。 平成16年醸造の無濾過本生原酒、中汲み。 なんと14年熟成の「央」。「央」の中でも最古のお酒です。 酒米は夢の香100％、精米歩合は60％の特別純米酒。 無加圧状態で流…
季節のお酒
「央」の秋酒？！当店オリジナル酒「央 純米大吟醸 夢の香 29BY 上澄み」
先日、急遽発売になった、当店オリジナル酒「央」の紫ラベル。 お米は夢の香の純米大吟醸です。 春先に瓶詰めされたお酒を秋まで熟成させたので、「央」の秋酒？！とも言えるかも。 搾りたてのときは辛みのある酒質でしたが、熟成して…
入荷情報
予告無しに!
最近、さぼり癖のついてるisamuより入荷情報です。 またまた、央シリーズ発売になりました。 ｢央 29BY 純米大吟醸 紫ラベル 上澄み｣入荷しました。 何の予告もなく発売となり、私もびっくりです。 ちょ…
お知らせ
緊急告知!
久しぶりの投稿。 さぼっていましたisamuよりご案内いたします。 明日、当店オリジナルの ｢央｣ シリーズの何かが入荷予定です。 入荷まで内容は内緒ですが、お楽しみの一本です。 ↑ この空いている冷蔵庫の棚に陳列されま…
季節のお酒
当店オリジナル酒「央 袋垂れ 純米大吟醸 山田錦 金ラベル28BY」発売中
当店オリジナル酒「央」の【袋垂れ】シリーズ金ラベル28BY、絶賛発売中です。 山田錦を30％まで磨いた、「央」の中で一番贅沢な、最高峰のお酒です。 28BYと一年熟成ながら、上品な旨みと甘みがあり、とてもスイートなお酒で…
季節のお酒
当店オリジナル酒「央 袋垂れ 純米大吟醸 赤磐雄町 朱ラベル29BY」発売中
当店オリジナル酒「央」の袋垂れシリーズ、朱ラベルの「赤磐雄町」をご紹介します。 精米歩合は47%の無濾過本生原酒です。 ライチを思わせる軽やかな甘い香りに、透明感のある旨味、厚みのある米の旨みと最後ほのかな苦みがまと…
季節のお酒
当店オリジナル酒「央 袋垂れ 大吟醸 山田錦 銀ラベル28BY」発売中
当店オリジナル酒「央」の上質バージョン、「袋垂れ」。 「袋垂れ」シリーズの中でもゴージャスな「銀ラベル」です。 酒米は山田錦を40％に磨いた、無濾過本生原酒。 フルーティな香りが心地よく広がり、クリアで透明感のある甘み、…
