「央」の秋酒?!当店オリジナル酒「央 純米大吟醸 夢の香 29BY 上澄み」


先日、急遽発売になった、当店オリジナル酒「央」の紫ラベル。
お米は夢の香の純米大吟醸です。

春先に瓶詰めされたお酒を秋まで熟成させたので、「央」の秋酒?!とも言えるかも。

搾りたてのときは辛みのある酒質でしたが、熟成して飲み頃になりました。

透明感のある綺麗なお米の旨みに、ほどよい熟成感があり、肌寒い時期においしくのめるお酒です。
お燗もおすすめです。



店頭にて試飲ができますので、お試しください。

↓こちらも「央」紫レベルの記事です。

予告無しに!

2018.10.03

商品名央 紫ラベル 夢の香 上澄み
特定名称純米大吟醸
酒造年度(BY)29BY
蔵元名曙酒造
価格(720ml)2,600円
価格(1800ml)5,200円
原材料米・(国産)・米こうじ・(国産米)
原料米夢の香100%
精米歩合40%
アルコール度16度
日本酒度-
酸度-
酵母-
販売時期季節商品
備考仕込み53号 無濾過本生原酒