上質なリースリングの美味しさをぜひ味わって欲しい、
「甘い」だけじゃない！
これからの季節にぴったりな
ケース･キーレンの造る爽やかで繊細なリースリングです。
「ケース・キーレン」はドイツ、モーゼル川中流域のグラーハ村にある
約370年の歴史を持つ家族経営のワイングート(生産者）です。
ブドウも大変長寿で、最後に植えたブドウは1988年。
平均樹齢は30年を越えています。
樹齢の高いブドウの樹は収穫量はとても少ないですが
深く根を張り、水分や栄養分を地中深くから得ることができるので、
一つ一つが凝縮した質のよいブドウができるそうです。
「リースリング ホッホゲッヴェクス クーベーアー トロッケン」（写真右）
￥１，８５０
このワインのブドウは平均樹齢35年です。
「ホッホゲヴェクス」はリースリング種100%使用の上級ワインで
さらに特別に定められた規定(普通よりも高い基準の果汁糖度など）
厳しい条件を満たしたワイン。
「トロッケン」は辛口を指します。
とにかくフレッシュ！で爽やか。
柑橘系のアロマ、ほのかな甘みが感じられ、柔らかな口当たりです。
いきいきとした酸が全体をを引き締めています。
余韻は長く、バランスのとれた味わいが特徴です。
