曙酒造「天明 初夏の生セメ」

曙酒造の天明、もうひとつ新入荷しました。

天明『初夏の生セメ』”夢の香+雄町+亀の尾”

冬の生セメと同じ様に、中取りシリーズの各セメをブレンド。
今回の初夏の生セメは中取り参~伍号の夢の香、雄町、亀の尾のセメをブレンド。

セメとは漢字では「責め」と書き、お酒を搾ったときに最後に出てくる部分のことを言います。
一般的にはアルコール分が高くなり、濃い味わいになる傾向ですが、こちらの天明は力強く、洗練された旨みのあるドライな味わいです。

この季節ならではの1本、ぜひお楽しみください。

商品名天明『初夏の生セメ』”夢の香+雄町+亀の尾”
特定名称
酒造年度(BY)29BY
蔵元名曙酒造
価格(720ml)1,500円
価格(1800ml)3,000円
原材料米(国産)、米麹(国産米)
原料米夢の香、雄町、亀の尾
精米歩合65%
アルコール度16度
日本酒度
酸度
酵母
販売時期
備考