五ノ井酒店スタッフワイン勉強会
前回に引き続き いわきワイナリーさんの ワインを学ぶ勉強会です。 今回は白ワインの試飲です。 やる気満々です! 自社畑からのシャルドネやデラウェア、 梨のスパークリングワインもあります。 「フルーティ」という言葉ひとつで…
2019.12.02 zunko
前回に引き続き いわきワイナリーさんの ワインを学ぶ勉強会です。 今回は白ワインの試飲です。 やる気満々です! 自社畑からのシャルドネやデラウェア、 梨のスパークリングワインもあります。 「フルーティ」という言葉ひとつで…
2019.10.30 zunko
本日ノヴェッロ解禁です! ファルネーゼ ノヴェッロ テッレ ディ キエティ ¥2,280 イタリア最優秀生産者に9年連続選ばれ続けている ファルネーゼの新酒。 活き活きとした力強い果実味で ぶどうの良さを存分に楽しめます…
2019.10.28 zunko
世界最古のワイン産地ジョージアのワインがはじまり ワイン発祥の地といわれるコーカサス地方。 8000年以上のワイン歴史があり、その中心となるのがジョージア(グルジア)です。 ジョージアで伝統的な製法で造られている白ワイン…
2019.10.25 zunko
ふくしま農家の夢ワインは 福島県二本松市東和地区にあります。 農家8人が中心となって ワイナリーを立ち上げました。 そして、すべて農家さん達の力で 休耕地となっていた桑畑を耕し、ぶどうを植え、 養蚕の施設だった建物を醸造…
2019.10.04 zunko
イタリアのシチリア州に次いでイタリア第2の生産量を誇る、 プーリア州のワインが新入荷です。 地図で見るとちょうど「かかと」部分がプーリア州です。 夏は暑く冬は寒さが穏やかで乾燥していてます。 そのためぶどうはよく熟し、濃…
2019.09.08 zunko
「CENTENAILE」 サントネールはフランス語で「100年」を意味します。 こちらのサントネールは樹齢100年以上のグルナッシュ・ブランを主品種に造られました。 グルナッシュ・ブランはフランスのプロヴァンス地方やルー…
2019.08.05 zunko
ドイツ・ファルツ地方に 日本人女性がケラーマイスター(醸造責任者)として 活躍するワイナリーがあります。 「Bernhard Koch ベルンハルト コッホ」 ファルツ地方ハインフェルト村にある 家族経営のワイナリーで…
2019.07.22 zunko
「ドメーヌ・エメシュテンツ」はフランス南アルザス、 人口約1,700人のヴェトルスハイム村にあります。 所有するそれぞれの畑の地質を知り、その土地に適した葡萄品種を植えることが、 ドメーヌのポリシーである「ワインは土地を…
2019.07.08 zunko
ドイツ・ラインガウ地域のハルガルテン村に住むプリンツ。 世界でも有数の最良なリースリングの生産地です。 ラインガウのリースリングは見事な果実味と甘みを残した、いきいきと鮮やかな味わい。 素晴らしい酸味が特徴です。 そして…
2019.06.12 zunko
上質なリースリングの美味しさをぜひ味わってほしい、 「甘い」だけじゃない! これからの季節にぴったりな ケース・キーレンの造る爽やかで繊細なリースリングです。 「グラーハー ドームプロブスト カビネット トロッケン 20…
2019.06.10 zunko
上質なリースリングの美味しさをぜひ味わって欲しい、 「甘い」だけじゃない! これからの季節にぴったりな ケース・キーレンの造る爽やかで繊細なリースリングです。 「ケース・キーレン」はドイツ、モーゼル川中流域のグラーハ村に…
2019.05.27 zunko
毎日の晩酌におすすめ! チリ産ワイン「ガンマ」シリーズ ¥1,150 オーガニック、100%自社畑産ブドウの高品質でお手頃なワインです。 大地の力を最大現に利用し有機農法を実践するワイナリー「ベサ」 有機ブドウを使用した…
2019.05.08 zunko
新入荷のおすすめ!ピノ・ノワールご紹介します。 一つ目は、ひそかな人気! ブルガリア産ピノ・ノワール 「サイクル ピノ・ノワール 2016」 ¥1,080太ったおじさんと、美しい味わいのギャップにびっくり!なピノ・ノワー…
2019.03.09 zunko
少しずつ暖かくなってきました。 白ワインが美味しい季節になりますね! 今回のおすすめは、やさしい甘さの白ワインです。 右から ドイツの白ワイン やや甘口 「ルドヴィヒスヘーファー・ホーニッヒベルク」 ホーニッヒベルク=は…
2019.01.07 zunko
「ハイマースハイマー ゾンネンベルク リースリング アイスヴァイン 2016」 「アイスヴァインのスペシャリスト」を自負するハインフリート・デスクハイマーが造る ハイクラスなアイスワインです。 生産地であるドイツのライン…