他では手に入らない?喜多の華酒造場「星自慢」無濾過原酒にごり
喜多方市・喜多の華酒造場の「星自慢」。 本日、店頭の「今日の日本酒」コーナーにてご紹介しています。 特別純米の「無濾過」・「にごり」・「にごり微活性」の3種類あり、にごり微活性は完売しましたが「にごり」「無濾過」は販売中…
2018.03.11 tazayou
喜多方市・喜多の華酒造場の「星自慢」。 本日、店頭の「今日の日本酒」コーナーにてご紹介しています。 特別純米の「無濾過」・「にごり」・「にごり微活性」の3種類あり、にごり微活性は完売しましたが「にごり」「無濾過」は販売中…
2018.03.05 tazayou
曙酒造「snow drop」は、日本酒ベースのヨーグルトリキュール。 町内産の『瑞穂黄金』という酒米と 会津中央乳業のヨーグルト、 曙酒造の日本酒でつくられたお酒です。 トロリと濃厚で口当たりなめらか。 ヨーグルトの甘み…
2018.03.03 tazayou
喜多方市の夢心酒造「純米生酒 奈良萬 おりがらみ」は、精米歩合55%の純米酒。 開栓したては少し活性した微炭酸なお酒です。 さわやかな香りにジューシーな旨み。 先日、日本酒をあまり飲まない友人にプレゼントしたら、飲みやす…
2018.03.02 tazayou
レジの横に小さな展示販売スペースを作りました。 現在はIIEさんの会津木綿グッズと、当店も掲載されている本を設置しています。 『おうちごはんは適宜でおいしい』(著:菅野彰・徳間書店)には当店と社長が登場! 東北のおいしい…
2018.02.22 tazayou
宮泉銘醸より、「會津宮泉」純米吟醸 山酒4号 おりがらみが発売です。 山酒4号は「山田錦」と「金紋錦」の交配により生まれた酒造好適米。 数量がとても少ない限定酒です。 気になる方はお早めにどうぞ。 ※完売しました(201…
2018.02.04 tazayou
曙酒造から「一生青春」純米吟醸が、初めて発売されました。 華やかな香りに軽やかな味わいが特徴の「一生青春」。 全商品火入れで、これまでは大吟醸・吟醸・特別純米・本醸造の販売でしたが、今期より新たに純米吟醸が発売です。 夢…
2018.02.03 tazayou
曙酒造「天明」から、瑞穂黄金・五百万石・美山錦・夢の香をブレンドした、『冬めく生セメ』が発売中です。 瑞穂黄金65%、五百万石60%、美山錦55%、夢の香40%をブレンドしました。 5合瓶(900ml)と一升瓶で販売して…
2018.02.03 tazayou
会津坂下町の豊国酒造より、定番酒の「豊国 純米吟醸 中取り本生」が発売中です。 香りは控えめ。甘みはやや強めながらキレがありしっかりした旨味があります。
2018.01.31 tazayou
当店の日本酒のプライスカードは、板に手書きをしております。 板を切り、紐を通す穴を開け、一枚ずつ丁寧に心を込めて書いています。 味がある読みやすい筆文字は、手書きならではの温かみを感じます。 プライスカードを書いているの…
2018.01.28 tazayou
上質な蕎麦の産地でもある会津地方。 会津坂下町の山間部は澄んだ空気と昼夜の温度差が大きい気候から、蕎麦の栽培に適した土地で、古くから蕎麦文化が根付いてきました。 町内では、つなぎを一切入れない、打ち粉にも蕎…
2018.01.22 tazayou
曙酒造 五ノ井酒店オリジナル『央』から、5年ぶりに黒ラベルが発売です。 純米吟醸『央』黒ラベル 五百万石 上澄み 29BY 黒ラベルの『央』。 『央』といえば、桃や青ラベルが定番ですが、黒ラベルはなんと5年…
2018.01.21 tazayou
当店のスタッフをご紹介します! 今後はブログの更新など当HPに登場しますので、宜しくお願いします。 個性豊かなスタッフとおすすめの日本酒 除雪が得意な、勇さん 最初にご紹介するのは、入社3年目の勇(いさむ)さんです。 人…
2018.01.20 tazayou
2017年11月、店舗を拡張しました。 旧店舗の西隣に2階建ての店舗と倉庫を増築し、売り場面積は以前の3倍になりました。 奥行きのある店内の両側には冷蔵庫と棚が並び、日本酒を陳列しています。 日本酒は福島県内を中心に、7…