曙酒造「snow drop」は、日本酒ベースのヨーグルトリキュール。

町内産の『瑞穂黄金』という酒米と
会津中央乳業のヨーグルト、
曙酒造の日本酒でつくられたお酒です。

トロリと濃厚で口当たりなめらか。
ヨーグルトの甘みとほどよい酸味が飲みやすく、女性からも大人気です。
ヨーグルトが濃厚なのは、ヨーグルト比率が48％だから。
まるでデザートのようなお酒です。

そのまま飲んでもおいしいスノードロップですが、色々な楽しみ方がありますのでご紹介します。

フレッシュフルーツと

いちご

果物とヨーグルトはベストな組み合わせ。
いちごを軽くつぶしてグラスに入れ、

スノードロップを注ぎます。
２層になりました。

混ぜるとこんな感じになります。

見た目はいちごミルクですが、アルコール入りの大人の飲み物です。
いちごの甘酸っぱさが加わってさらにおいしくなり、いちごのつぶつぶ食感も楽しいです。

バナナ

バナナもいちご同様に、つぶしてスノードロップを注ぎます。

バナナは果汁がないので色みはつきませんが、
バナナの濃厚な甘みがヨーグルトのほのかな酸味と相まっておいしいです。

キウイフルーツ

会津坂下町産のキウイフルーツで作ってみました。

凍らせてもおいしい

スノードロップは、凍らせてもおいしいです。
イチゴとバナナを軽くつぶしてスノードロップと混ぜて、凍らせてみました。

シャリシャリの食感でシャーベットのよう。
バナナのねっとりした甘みがヨーグルトの爽やかさとマッチします。
アルコール入りなのを忘れるくらいのデザート感覚で楽しめます。

ドリンクの時はいちご、凍らせるとバナナの方が個人的には好みでした。
果物とスノードロップを凍らせるだけで、簡単に大人のデザートができます。

今回使用したスノードロップはこちらのプレーン。
通年商品なので、一年を通してお楽しみいただけます。
フルーツジュースや炭酸水とも合うので、スノードロップが余ったときには、ぜひいろいろとお試しください。

素材の出会いと、人の想いで、うまれたお酒「Snow drop」

2018.03.26