想像以上に超フルーティ!超スイートな「花泉 活性にごり」

先日ご紹介しました、花泉酒造さんの「活性にごり酒」。
↓こちらのお酒です。

花泉酒造「花泉 活性純米にごり酒」入荷しました。

2018.12.14

この記事の投稿時は試飲していなかったのですが、社長に許可をいただき、店頭試飲用に一升瓶を開けました。

おりが一升瓶の半分以上も入っていて、どんな味なのか気になっていたんです。


そして初めて飲んでみたところ…
想像以上にスイートでフルーティ!! 

最初は混ぜずに上澄みだけを。
綺麗な甘さというか、甘めの白ワインのような、酸もあるし活性にごりなのでガス感もあり。
とってもおいしい!

個人的にこの上澄みがとても衝撃で、
見た目の予想をはるかに超えた、洗練された上品な甘さでした。

にごり酒の上澄みとは思えないくらい、綺麗な無色透明です。
次はよく混ぜてみました。
上澄みだけのときよりも甘さは抑えられ、トロトロのフルーティで爽やかなにごり酒になりました。

どぶろくのような、(失礼ですが)田舎っぽいドロドロのにごり酒を想像していたので、本当に飲んでびっくり。
アルコール度は18度と高いのに、すいすい飲めてしまう飲みやすさです。

「上澄み」と「にごり」を比べてみるとこんな感じです。
二通りの飲み方が楽しめるので、おすすめです。

店頭にて試飲ができますので、ぜひお試しください。
一升瓶のみの販売です。

商品名花泉 活性純米にごり酒
特定名称純米
酒造年度(BY)30BY
蔵元名花泉酒造
価格(720ml)-
価格(1800ml)3,090円
原材料米・(国産)・米こうじ・(国産米)
原料米-
精米歩合65%
アルコール度18度
日本酒度-
酸度-
酵母-
販売時期-
備考