辰泉酒造「辰泉 京の華1号」入荷

辰泉酒造さんより「京の華1号」純米吟醸生入荷いたしました。
京の華1号は、大正時代末期に山形県庄内地方で生まれたお米で栽培の難しさから昭和には消滅しましたが、
地元農家さんと辰泉酒造さんの協力により復活したお米です。
甘･酸･辛･苦のバランスがとれ、
お米の特徴であるじわっと旨味の広がる余韻をお楽しみください。