新・純米大吟醸
曙酒造より 「天明 純米大吟醸 山田錦 一年熟成」が新発売となりました。 これまでの「天明 純米吟醸 山田錦 一年熟成」精米歩合55%→50%へ変え、 純米大吟醸と生まれ変わりました。 ※蔵元より あえて一年間0-3℃の…
2020.04.04 isamu
曙酒造より 「天明 純米大吟醸 山田錦 一年熟成」が新発売となりました。 これまでの「天明 純米吟醸 山田錦 一年熟成」精米歩合55%→50%へ変え、 純米大吟醸と生まれ変わりました。 ※蔵元より あえて一年間0-3℃の…
2019.07.25 isamu
当店オリジナルの央にさらに仲間が増えました。 「30BY 央 純米大吟醸 夢の香 活性濁り」通称【紫ラベル】です。 これまで「上澄み」はありましたが、今年は「活性濁り」も仲間入りです。 ほんのり甘みがありピリピリとガス感…
2019.06.26 isamu
曙酒造より「天明 純米大吟醸 夢の香40」入荷しました。 【蔵元より】 会津坂下町でそだててくれた、夢の香を40%まで磨き自社酵母NATSUKIを使用し、 旨みと特徴的な酸味のバランス、天明らしさを大切に醸しました。 天…
2019.04.18 isamu
国権酒造より「てふ 純米大吟醸」入荷しました。 年に一度の限定入荷となります。 蔵元さんより 「ふくらみのある吟醸香とほんのりと甘みを伴う柔らかな口当たりで、後味のすっきりした上品な味わいです。冷やか常温がいいです。」 …
2018.10.03 isamu
最近、さぼり癖のついてるisamuより入荷情報です。 またまた、央シリーズ発売になりました。 「央 29BY 純米大吟醸 紫ラベル 上澄み」入荷しました。 何の予告もなく発売となり、私もびっくりです。 ちょ…
2018.08.01 isamu
会津酒造より「山の井50」純米大吟醸 入荷しました。 ラベルもリニューアルして、今年から年1回の限定発売です。 蔵元様より、 「山の井50の第二弾となり今回は火入れすることを前提に 仕込んだ一回火入れの純米大吟醸になりま…
2018.07.29 isamu
白井酒造店より「伊佐須美の杜」純米大吟醸入荷しました。 昨年は即完売してしまった商品で、今年も入荷量は多くありません。 「山田錦」を贅沢に磨き上げ、杜氏の精魂を込めて醸したお酒です。 芳醇で華やかな香りと、ふくよかな味わ…
2018.07.27 isamu
曙酒造より「天明 槽しぼり 純米大吟醸」赤磐雄町47 入荷しました。 毎年人気の商品なのですがさらに今年はなんと 生タイプ 新発売となりました。 斜めのラベル青い文字が生、赤い文字が火入れになります。 岡山県の大苅田産の…
2018.07.18 isamu
曙酒造より「一生青春 純米大吟醸」入荷。 今年より新発売になった商品でラベルもいままでにない目を引くデザインとなっております。 蔵元のコンセプトとしては 優雅に、愛らしく、上質で刺激的な香りを放つお酒を目指して、 甘さと…
2018.07.14 isamu
松崎酒造より「廣戸川 純米大吟醸」入荷しました。 このお酒は平成29年福島県春季鑑評「夢の香の部」金賞を受賞しています。 米の旨味と甘味のバランスが良く、程よい酸が特徴となっております。 年に一度の販売となっておりますの…
2018.07.02 chisa
暑い日が続いていますね。皆様元気にお過ごしですか。 今日は新商品のご紹介です。 曙酒造「dot SAKE project 食いしん坊ボトル」 曙酒造と酒ソムリエの千葉麻里絵さんがタッグを組んで造った日本酒です。 夢の香と…
2018.06.04 chisa
今日も会津坂下は暑~いです。 新入荷のお知らせです。 会津酒造 「山の井 あやめ50 純米大吟醸 夏」 店頭のボードでもご紹介しております。 透明感の中に甘みと酸味がふわっと広がります。 店頭にて試飲もできます。 皆様の…