新・純米大吟醸

曙酒造より

「天明 純米大吟醸 山田錦 一年熟成」が新発売となりました。

これまでの「天明 純米吟醸 山田錦 一年熟成」精米歩合55%→50%へ変え、

純米大吟醸と生まれ変わりました。

※蔵元より

あえて一年間0-3℃の冷蔵蔵で生のまま熟成をかけ味幅を拡げます。

丁寧な造りから生まれる”透明感”と天明らしい酸味。山田錦が放つ旨味と甘み。

低温生熟成から産み出る豊かで鮮やかな酒幅。天明創生期から変わらぬ伝統的なスタイルをお楽しみ下さい。

商品名天明 純米大吟醸 山田錦 一年熟成
特定名称純米大吟醸
酒造年度(BY)
蔵元名曙酒造
価格(720ml)1,750円
価格(1800ml)3,495円
原材料米・米麹
原料米山田錦
精米歩合50%
アルコール度16度
日本酒度
酸度
酵母煌酵母
販売時期
備考