まるでメロン！仁井田本家「にいだしぜんしゅ 生酛 めろん3.33」
仁井田本家「にいだしぜんしゅ 生酛めろん3.33」入荷しました。 名前の通り、完熟メロンのような吟醸香に、まさにメロン！のジューシーな味わいです。 「めろん3.33」の名前の由来は… メロンのような甘みと酸味。 香りをお…
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当店オリジナル酒 曙酒造「央」緑ラベル 番外編 28BY 荒走り 再入荷！
当店オリジナル酒「央」緑ラベルの番外編 28BYが、1年ぶりに再入荷しました。 酒米は五百万石、精米65%、荒走り・おりがらみの無濾過本生原酒です。 1年熟成で熟した果実のようなジューシーな味わい。おいしいです。 1升瓶…
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曙酒造「天明 初夏の生セメ」
曙酒造の天明、もうひとつ新入荷しました。 天明『初夏の生セメ』”夢の香＋雄町＋亀の尾” 冬の生セメと同じ様に、中取りシリーズの各セメをブレンド。 今回の初夏の生セメは中取り参～伍号の夢の香、雄町、亀の尾のセメをブレンド。…
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曙酒造「天明 坂下山田 ”bange yamada”」
こんにちは。 坂下は昨日まで雨でしたが、今日は晴れております。 日本酒の新入荷のお知らせです。 曙酒造 天明『坂下山田』”bange yamada” 会津坂下産山田錦使用。 なんとこのお米、曙酒造…
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当店オリジナル酒 曙酒造「央」黄ラベル 瑞穂黄金 29BY 別汲み
当店オリジナル酒「央」シリーズの黄ラベル。 会津坂下町産の「瑞穂黄金」100％でつくられた、別汲み・おりがらみの無濾過生原酒です。 精米歩合は65％、アルコール分は16度の純米酒です。 「瑞穂黄金」は8月には収穫される早…
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辰泉酒造「辰イズムNO.2」無濾過生 入荷しました
辰泉酒造さんより 「辰ラベルNo.2」中取り無濾過生詰入荷いたしました。 蔵元さんより口当たりは非常にクリアですっきりでありながら、 お米の旨味と甘みも感じられますとの事です。 そこで五ノ井酒店では 今年度の29BY 辰…
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曙酒造「スノードロップ」宮袋いちごのへた取りの手仕事
曙酒造のヨーグルトのお酒「スノードロップ 宮袋いちご」が先日発売しました。 今日も蔵ではいちごのヘタ取りの作業が行われています。 見るからにそのまま食べてもおいしそう！ないちごを、贅沢にお酒に使います。 今日はいちご10…
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お待たせしました！「央」銅ラベル 亀の尾 28BY 中汲み 入荷
知る人ぞ知る、「央」シリーズ貴重な 28BY「央 亀の尾」中汲み、通称銅ラベル入荷です。 本来なら29BYと言いたいところですが、央に関しては味がのらないと出荷しないのが基本であります。 この度1年弱の月日をかけてようや…
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曙酒造「スノｰドロップ」いちご味入荷しました
こんにちは。 今日は会津坂下はとても良い天気で外は暑いくらいです。 さて、お問い合わせをたくさん頂いていた曙酒造のスノードロップいちご味が入荷致しました。 火入タイプと生タイプがあります。 火入タイプの方がより甘みを感じ…
季節のお酒
しみじみ心に沁みる旨さ？稲川酒造「純米酒 百十五」生
猪苗代町の稲川酒造「百十五」生酒をご紹介します。 名称の『百十五』は、国道115号（猪苗代町～相馬市）に由来するもの。 115号線沿いの猪苗代町で丹精込めて栽培した、酒造好適米・夢の香を使用しています。 爽やかな優…
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仁井田本家「糀あまさけ」
再入荷した仁井田本家の糀あまさけ 自然米の糀を100％使用したノンアルコール甘酒です。 季節の変わり目で疲れた身体にも優しい 自然にこだわっている仁井田本家だからこその甘酒です お子さまとも一緒に楽しめますよ ぜひ自然の…
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会津酒造「うめ酒」
新入荷した会津酒造のうめ酒です！ 今日の会津坂下の空模様と共に、、 日差しは出ているのですが雲が多いです。 桜も一緒に撮ろうかと思ったのですが、私にはこれが限界でした。誰か写真撮るの手伝って下さい。。笑 ちなみに桜は今と…
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ヨーグルトのお酒「スノードロップ」のおすすめアレンジ【食べる編】
会津坂下町の素材でつくられたお酒「スノードロップ」は、濃厚なヨーグルトの風味で日本酒はほんのり。 ほどよい甘さと酸味が特徴の、ヨーグルトリキュールです。 そのまま飲むのがおいしいけれど、果物や炭酸、牛乳とも好相性。 今回…
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上品な甘みとジューシーな味わい。会津酒造「山の井 白」うすにごり 生
南会津の会津酒造「山の井 白」。 アルコール分15度のうすにごりの生酒です。 裏ラベルには「感じるままに飲んで下さい。」 蔵元の先入観を持たずにお酒そのものを味わってほしいという想いから、スペックの詳細は非公開です。 爽…
季節のお酒
まるで大人のカルピス？！峰の雪酒造場「大和屋善内 どぶろく」
喜多方市・峰の雪酒造場の「大和屋善内 どぶろく」。 地元喜多方産の酒米、五百万石で造られたどぶろくです。 酸味は控えめで甘みと香りを引き出しています。 加熱処理をしていないので、瓶内で清酒酵母が生きているため、冷蔵庫内で…
Snow drop -スノードロップ-
