夢心酒造「奈良萬 中垂れ 無ろ過生原酒」
喜多方市の夢心酒造「奈良萬 中垂れ 無ろ過生原酒」。 甘く爽やかなフルーツ香に、メロンを感じさせるようなジューシーな旨みを楽しめます。 こちらの商品は1年熟成した28BYもございます。 29BYは店内にて試飲できますので…
2018.05.10 tazayou
喜多方市の夢心酒造「奈良萬 中垂れ 無ろ過生原酒」。 甘く爽やかなフルーツ香に、メロンを感じさせるようなジューシーな旨みを楽しめます。 こちらの商品は1年熟成した28BYもございます。 29BYは店内にて試飲できますので…
2018.05.09 tazayou
曙酒造「天明 中取り 零号」を数量限定で再入荷しました。 零号の使用米は会津坂下産の『瑞穂黄金(みずほこがね)』で、東北で一番早く収穫されるお米です。 零号は昨年11月に発売され、当店では即完売した人気のお酒。 現在、店…
2018.05.08 tazayou
五ノ井酒店オリジナル酒「央」の「袋垂れ」シリーズから、山田錦の無濾過本生原酒 29BYが発売しました! 「袋垂れ」は「央」よりも上質な仕上がりのシリーズ。 今回は白い「荒走り」と、黒い瓶の「中汲み」の2種類で、搾りの部分…
2018.05.05 tazayou
花泉酒造より「皐ロ万(さつきろまん)純米大吟醸 一回火入れ」を入荷しました。 毎年5月(皐月)に発売されるお酒です。 甘い香りに、透明感のあるジューシーな旨み。 キレがあり飲みやすいです。 酒米は会津産の五百万石とヒメノ…
2018.05.01 tazayou
当店オリジナル酒「央」青ラベル。 酒米は美山錦。28BYで荒走り澱絡みの無濾過生原酒です。 1年熟成ながら、爽やかな香りに白ぶどうのようなフルーティさと軽やかな米の旨み、やや辛口なキレもあり、飲み頃となっています。 店頭…
2018.04.29 tazayou
会津美里町の白井酒造店より「風が吹く 黒ラベル 山廃純米生酒」入荷しました。 爽やかな香りに、力強い甘み。 ほどよい酸味とジューシーな甘みながら、キレもあって飲みやすいです。 風が吹くシリーズは、黒ラベルの他に、桃ラベル…
2018.04.29 isamu
仁井田本家「にいだしぜんしゅ 生酛めろん3.33」入荷しました。 名前の通り、完熟メロンのような吟醸香に、まさにメロン!のジューシーな味わいです。 「めろん3.33」の名前の由来は… メロンのような甘みと酸味。 香りをお…
2018.04.27 tazayou
当店オリジナル酒「央」緑ラベルの番外編 28BYが、1年ぶりに再入荷しました。 酒米は五百万石、精米65%、荒走り・おりがらみの無濾過本生原酒です。 1年熟成で熟した果実のようなジューシーな味わい。おいしいです。 1升瓶…
2018.04.26 chisa
曙酒造の天明、もうひとつ新入荷しました。 天明『初夏の生セメ』”夢の香+雄町+亀の尾” 冬の生セメと同じ様に、中取りシリーズの各セメをブレンド。 今回の初夏の生セメは中取り参~伍号の夢の香、雄町、亀の尾のセメをブレンド。…
2018.04.26 chisa
こんにちは。 坂下は昨日まで雨でしたが、今日は晴れております。 日本酒の新入荷のお知らせです。 曙酒造 天明『坂下山田』”bange yamada” 会津坂下産山田錦使用。 なんとこのお米、曙酒造…
2018.04.24 tazayou
当店オリジナル酒「央」シリーズの黄ラベル。 会津坂下町産の「瑞穂黄金」100%でつくられた、別汲み・おりがらみの無濾過生原酒です。 精米歩合は65%、アルコール分は16度の純米酒です。 「瑞穂黄金」は8月には収穫される早…
2018.04.23 isamu
辰泉酒造さんより 「辰ラベルNo.2」中取り無濾過生詰入荷いたしました。 蔵元さんより口当たりは非常にクリアですっきりでありながら、 お米の旨味と甘みも感じられますとの事です。 そこで五ノ井酒店では 今年度の29BY 辰…
2018.04.21 tazayou
曙酒造のヨーグルトのお酒「スノードロップ 宮袋いちご」が先日発売しました。 今日も蔵ではいちごのヘタ取りの作業が行われています。 見るからにそのまま食べてもおいしそう!ないちごを、贅沢にお酒に使います。 今日はいちご10…
2018.04.20 isamu
知る人ぞ知る、「央」シリーズ貴重な 28BY「央 亀の尾」中汲み、通称銅ラベル入荷です。 本来なら29BYと言いたいところですが、央に関しては味がのらないと出荷しないのが基本であります。 この度1年弱の月日をかけてようや…
2018.04.19 chisa
こんにちは。 今日は会津坂下はとても良い天気で外は暑いくらいです。 さて、お問い合わせをたくさん頂いていた曙酒造のスノードロップいちご味が入荷致しました。 火入タイプと生タイプがあります。 火入タイプの方がより甘みを感じ…