仁井田本家「にいだしぜんしゅ はつゆきだより」本日入荷しました！
郡山市の仁井田本家さんより、「にいだしぜんしゅ はつゆきだより」が入荷しました。 瑞々しくてジューシー、軽やかな口当たりです。 精米歩合は80％、アルコール度は16.5度。 蔵付き酵母による生もと純米 うすにごり生です。…
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「央」新酒第二弾！曙酒造「央」緑ラベル
「央」黄ラベルに続き、新酒第二弾！ 「央」緑ラベル発売です！ 昨年は緑ラベルの番外だけでしたので、こちらの緑ラベルは久しぶりの登場となります。 お米は五百万石を使用。 瓶の底がうっすらと隠れるくらいの澱があります。 お米…
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仁井田本家「穏 純米しぼりたて生酒」入荷しました
郡山市の仁井田本家さんより新酒「穏」が入荷しました。 田んぼの絵とカエルのかわいらしいラベルが、目を引きます。 蔵元より 醸造用乳酸を一切使わず、自然派白糀酒母で醸した新酒の生を無濾過のまま瓶詰め。 生まれたてのフレッシ…
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花泉酒造「花泉 活性純米にごり酒」入荷しました。
続いて花泉酒造さんからもうひとつ、新酒をご紹介します。 「花泉 活性純米にごり酒」です。 なんと、オリが半分以上も入っています。 アルコール度が18度と、少し高めです。 試飲ができないので、どんな味なのか想像できません…
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花泉酒造「ロ万 ZEROMAN」入荷しました。
今日、会津坂下は雪が降りました。 積雪は数センチ程度で今は止んでいます。 本格的に寒くなってきた今日この頃、燗酒がますますおいしく飲める季節になりましたね。 さて、新酒のご紹介です。 南会津の花泉酒造さんより、雪ラベルの…
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鶴乃江酒造 無濾過初しぼり「会津中将 生純米原酒」入荷しました！
新酒ラッシュが続きます。 会津若松市の鶴乃江酒造さんより、新酒「会津中将 生純米原酒」が入荷しました。 今期の初しぼりで、無濾過のお酒です。 穏やかで柔らかな、透明感のある旨みがあります。 店頭にて試飲ができますので、ス…
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松崎酒造「廣戸川 純米にごり生酒」入荷しました！
天栄村の松崎酒造さんより、新酒「純米にごり生酒」が入荷しました。 爽やかな香りが広がり、甘みとほんのり苦みもありジューシーな味わいです。 画像では分かりづらいですが…軽いシュワシュワ感があります。 開栓時は少しご注意くだ…
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ついに「央」の新酒が発売！当店オリジナル酒 曙酒造「央」黄ラベル
「央」をご愛飲いただいているお客様、お待たせしました。 ついに、当店オリジナル酒「央」の新酒が発売になりました！ 黄色いラベルでおなじみの「央」は、会津坂下産の「瑞穂黄金（みずほこがね）」というお米で造られています。 「…
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仁井田本家「にいだしぜんしゅ 生酛しぼり生」は冷酒も燗酒もおすすめ！
郡山市の仁井田本家さんより、今期の新酒「にいだしぜんしゅ 生酛 しぼり生」が入荷しました。 農薬や化学肥料を一切使わない「自然米」で造られています。 精米歩合は、なんと80％。 また、酵母無添加の蔵付き酵母で醸されていま…
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夢心酒造「奈良萬 中垂れ 無ろ過生原酒」入荷しました！
喜多方市の夢心酒造さんより、新酒の「奈良萬 中垂れ 無ろ過生原酒」が入荷しました。 メロンを思わせる香りにジューシーで透明感のある綺麗な旨み、キレがあります。 写真では分かりづらいですが… 開けたては少し微炭酸があります…
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空色カフェ「オーガニックチョコレート」入荷しました！
三島町の空色カフェさんより、手作りのオーガニックチョコレート「piece chokolate」を入荷しました。 空色カフェさんでは、有機栽培、無農薬栽培、地元のもの、フェアトレードのものを中心に、厳選した上質素材を使った…
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笹正宗酒造の初しぼり！「ささまさむね 特別純米にごり」入荷しました！
喜多方市の笹正宗酒造さんより、今年の初しぼり（今年一番初めの新酒）が届きました。 おりが多め入った、にごり酒です。 第一印象は「マスカットジュース」。 口の中でマスカットやライチのようなフルーティな甘さを感じます。 グレ…
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豊国酒造「豊久仁スパークリング」新発売！
豊国酒造さんより「豊久仁SPARKLING」が発売になりました。 瓶内二次発酵のスパークリング日本酒で、はじける泡と上品な味わいが特徴です。 アルコール度は12度と低めで、シュワシュワしていますので、特別な日の乾杯酒にい…
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本日発売の本「日本酒に恋して」入荷しました！
本日発売の「日本酒に恋して」を入荷しました！ GEM by motoの千葉麻里絵さんの、お酒にまつわるイラストエッセイの本。 酒造りをする人、飲む人の日本酒にまつわる話が面白おかしく紹介されています。 どのエピソードも面…
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ふくしまものまっぷ ふくしまの酒
「ビームス ジャパン」で開催中のプロジェクト『ふくしまものまっぷ』の第12弾は、『ふくしまのお酒』と題し、福島県内で醸造された“日本酒”が販売されます。 当店でもおなじみの、曙酒造さん、仁井田本家さん、喜多…
Snow drop -スノードロップ-
