新・純米大吟醸

曙酒造より

｢天明 純米大吟醸 山田錦 一年熟成｣が新発売となりました。

これまでの｢天明 純米吟醸 山田錦 一年熟成｣精米歩合55％→50％へ変え、

純米大吟醸と生まれ変わりました。

※蔵元より

あえて一年間0－3℃の冷蔵蔵で生のまま熟成をかけ味幅を拡げます。

丁寧な造りから生まれる”透明感”と天明らしい酸味。山田錦が放つ旨味と甘み。

低温生熟成から産み出る豊かで鮮やかな酒幅。天明創生期から変わらぬ伝統的なスタイルをお楽しみ下さい。