10/27「にいだのスイーツデー」【仁井田本家】
郡山市・仁井田本家さんで毎月第4土曜日に開催される、【にいだのスイーツデー】。 無農薬で化学肥料を使わないお米で造る日本酒に、酒蔵スイーツ。 もち米や小豆なども自然栽培し、蔵人さんが手作りで酒蔵ならではのスイーツを作って…
2018.10.18 tazayou
郡山市・仁井田本家さんで毎月第4土曜日に開催される、【にいだのスイーツデー】。 無農薬で化学肥料を使わないお米で造る日本酒に、酒蔵スイーツ。 もち米や小豆なども自然栽培し、蔵人さんが手作りで酒蔵ならではのスイーツを作って…
2018.10.17 tazayou
「ビームス ジャパン」さんで開催中のプロジェクト『ふくしまものまっぷ』の第10弾は『ふくしまの発酵食品』。 郡山市で1711年創業の酒蔵・仁井田本家さんとコラボした、新作の自然派スイーツと酒の仕込みに使用した袋をリユース…
2018.10.05 tazayou
仁井田本家さんから、秋酒が入荷しました。 お米は農薬や除草剤などを一切使わない『自然栽培米』100%でつくられています。 メロンのような、とろりとしたお米の甘みと旨みを感じます。
2018.09.04 isamu
仁井田本家より「穏 純米吟醸冷やおろし」入荷しました。 蔵元様より、 「新酒を蔵の中で程良く熟成させ、新酒とは違ったまろやかさのある 完熟メロンのようなお酒です。」 冷やから常温の温度がおすすめかもしれません、ぜひお試し…
2018.09.01 tazayou
2018年10月6日(土)、仁井田本家さんにて 「田んぼのがっこう 米づくり教室 稲刈り編」が開催されます。 開催日時:10月6日(土)10時~15時(予定) 店員:70名 準備物:汚れても良い服装(長袖がおすすめ)ビニ…
2018.08.31 tazayou
2018年9月9日(日)、「にいだの感謝祭2018秋」が仁井田本家さんの敷地内で開催されます。 開催日時:9月9日(日)10時~15時 場所:仁井田本家 福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地 主催:仁井田本家 024…
2018.08.23 isamu
仁井田本家より「田村 亀の尾 うすにごり」生酛純米吟醸 入荷しました。 今回は木桶・蔵付き酵母で醸されたうすにごり生です。 お米の優しい旨みとキリッとした酸味が生もとらしい力強い味わいに仕上がっています。 レギュラーの田…
2018.08.10 tazayou
仁井田本家さんの蔵で毎月開催される、「スイーツデー」。 仁井田本家さんは、蔵人全員が酒造りと発酵のプロフェッショナルをめざし、ご家族みなさまの食生活に取り入れていただける発酵食品を開発しています。 当日は酒蔵スイーツや蔵…
2018.05.15 chisa
仁井田本家さんより一足早く夏酒が入荷しました。生酒ならではのフレッシュさと口に含んだ時のガス感がたまりません。どことなくマスカットのような味わいを感じられ、これから暑くなる季節にお薦めの一本です。 生酒ですので必ず冷蔵保…
2018.04.29 isamu
仁井田本家「にいだしぜんしゅ 生酛めろん3.33」入荷しました。 名前の通り、完熟メロンのような吟醸香に、まさにメロン!のジューシーな味わいです。 「めろん3.33」の名前の由来は… メロンのような甘みと酸味。 香りをお…
2018.04.12 chisa
再入荷した仁井田本家の糀あまさけ 自然米の糀を100%使用したノンアルコール甘酒です。 季節の変わり目で疲れた身体にも優しい 自然にこだわっている仁井田本家だからこその甘酒です お子さまとも一緒に楽しめますよ ぜひ自然の…
2018.04.04 isamu
福島県版テロワール。 福島県いわき産の「山田錦」使用。すべて地元にこだわりました。 福島県内の有機栽培・自然栽培の酒米で醸した、福島版テロワール。 白麹を使用、程良い酸と米の旨味があり、心地よいピリピリ感を感じてください…
2018.04.02 gontakun
仁井田本家Facebook公式ページより 4/8(日)にいだの感謝祭は10:00~15:00 チラシ左上から説明させていただきます。 ・受付で簡単なアンケートをご記入していただきます。 (事前に記入したい方は蔵売店、AM…
2018.03.26 tazayou
仁井田本家の「おだやか 純米吟醸 雄町」生を入荷しました。 福島県南相馬市小高区の根本さんが有機栽培で造った「雄町」。 農薬化学肥料無使用です。 発酵由来のガス感を残したフレッシュでジューシーな味わいです。 ふたにもカエ…
2018.02.24 gontakun
自然米100%・純米100%・醸造用乳酸を使わない自然派酒母100%の酒造りを行う仁井田本家。 昨年11月に自然酒発売50周年を機に「金寳自然酒」から、ふんわりやわらかな印象の平仮名「にいだしぜんしゅ」にラベルが一新され…