当店オリジナル酒 曙酒造「央」青ラベル 美山錦 28BY 荒走り 飲み頃です!
当店オリジナル酒「央」青ラベル。 酒米は美山錦。28BYで荒走り澱絡みの無濾過生原酒です。 1年熟成ながら、爽やかな香りに白ぶどうのようなフルーティさと軽やかな米の旨み、やや辛口なキレもあり、飲み頃となっています。 店頭…
2018.05.01 tazayou
当店オリジナル酒「央」青ラベル。 酒米は美山錦。28BYで荒走り澱絡みの無濾過生原酒です。 1年熟成ながら、爽やかな香りに白ぶどうのようなフルーティさと軽やかな米の旨み、やや辛口なキレもあり、飲み頃となっています。 店頭…
2018.04.29 tazayou
曙酒造の「天明」シリーズのシールができました! 天明の定番シリーズと、季節商品の日本酒そっくりの可愛らしいシールです。 ノートや手帳に貼ったり、色々なものにご活用ください。 レジ前にて配布しています。 無くなり次第終了で…
2018.04.29 tazayou
会津美里町の白井酒造店より「風が吹く 黒ラベル 山廃純米生酒」入荷しました。 爽やかな香りに、力強い甘み。 ほどよい酸味とジューシーな甘みながら、キレもあって飲みやすいです。 風が吹くシリーズは、黒ラベルの他に、桃ラベル…
2018.04.29 isamu
仁井田本家「にいだしぜんしゅ 生酛めろん3.33」入荷しました。 名前の通り、完熟メロンのような吟醸香に、まさにメロン!のジューシーな味わいです。 「めろん3.33」の名前の由来は… メロンのような甘みと酸味。 香りをお…
2018.04.27 tazayou
当店オリジナル酒「央」緑ラベルの番外編 28BYが、1年ぶりに再入荷しました。 酒米は五百万石、精米65%、荒走り・おりがらみの無濾過本生原酒です。 1年熟成で熟した果実のようなジューシーな味わい。おいしいです。 1升瓶…
2018.04.26 tazayou
本日、町内の会津木綿製織所 IIE Lab.さんのガチャガチャを店内に設置しました。 会津木綿のヘアゴム・マスキングテープ・マグネットのどれかが入っていて、1回100円です。 会津木綿は会津地方で400年前から使われてい…
2018.04.26 chisa
曙酒造の天明、もうひとつ新入荷しました。 天明『初夏の生セメ』”夢の香+雄町+亀の尾” 冬の生セメと同じ様に、中取りシリーズの各セメをブレンド。 今回の初夏の生セメは中取り参~伍号の夢の香、雄町、亀の尾のセメをブレンド。…
2018.04.26 chisa
こんにちは。 坂下は昨日まで雨でしたが、今日は晴れております。 日本酒の新入荷のお知らせです。 曙酒造 天明『坂下山田』”bange yamada” 会津坂下産山田錦使用。 なんとこのお米、曙酒造…
2018.04.24 tazayou
当店オリジナル酒「央」シリーズの黄ラベル。 会津坂下町産の「瑞穂黄金」100%でつくられた、別汲み・おりがらみの無濾過生原酒です。 精米歩合は65%、アルコール分は16度の純米酒です。 「瑞穂黄金」は8月には収穫される早…
2018.04.23 isamu
辰泉酒造さんより 「辰ラベルNo.2」中取り無濾過生詰入荷いたしました。 蔵元さんより口当たりは非常にクリアですっきりでありながら、 お米の旨味と甘みも感じられますとの事です。 そこで五ノ井酒店では 今年度の29BY 辰…
2018.04.22 tazayou
今年で5年目を迎える【喜多方酒蔵探訪のんびりウォーク】。 12蔵元を徒歩で巡り、酒蔵見学と日本酒の試飲が楽しめるウォークラリーです。 新緑の喜多方を散策しながら伝統の技と銘酒をご堪能ください。 会津喜多方商工会議所HPよ…
2018.04.21 tazayou
曙酒造のヨーグルトのお酒「スノードロップ 宮袋いちご」が先日発売しました。 今日も蔵ではいちごのヘタ取りの作業が行われています。 見るからにそのまま食べてもおいしそう!ないちごを、贅沢にお酒に使います。 今日はいちご10…
2018.04.20 isamu
知る人ぞ知る、「央」シリーズ貴重な 28BY「央 亀の尾」中汲み、通称銅ラベル入荷です。 本来なら29BYと言いたいところですが、央に関しては味がのらないと出荷しないのが基本であります。 この度1年弱の月日をかけてようや…
2018.04.19 chisa
こんにちは。 今日は会津坂下はとても良い天気で外は暑いくらいです。 さて、お問い合わせをたくさん頂いていた曙酒造のスノードロップいちご味が入荷致しました。 火入タイプと生タイプがあります。 火入タイプの方がより甘みを感じ…
2018.04.17 tazayou
「立木観音」「坂下東小学校裏の河川敷」の桜が満開で、「杉の糸桜」も開花しました。 現在、町内の桜は見頃を迎えています。 会津坂下町の桜の開花状況(4/17現在) 立木観音(たちきかんのん) 「会津ころり三観音」、「会津三…