コシノヒカリ

峰の雪酒造場より
「峰の雪 コシノヒカリ90」入荷しました。会津産のコシヒカリを使用し、あえて磨かない精米歩合90%の純米酒。米の味わいが強く感じられるのが特徴です。(蔵元より)
コシヒカリ90%精米ですと私達が日頃食べてる白米と同じくらいの状態になります。
味わいが想像つきにくいかと思われますが口に含んだ瞬間、The白米の旨味が感じられ少し高めの酸があり切れ味抜群のちょっと辛めの食中酒です。
暑い季節になりますが、ぜひぜひお燗にもむいておりますのでお試しください。

商品名峰の雪 コシノヒカリ90
特定名称純米
酒造年度(BY)R1BY
蔵元名峰の雪酒造場
価格(720ml)1,265円
価格(1800ml)2,530円
原材料米・米麹
原料米コシノヒカリ
精米歩合90%
アルコール度15度
日本酒度
酸度
酵母
販売時期
備考