会津坂下町のご当地グルメ「冷やしラーメン」【雪花】

今日の会津坂下町の最高気温は27℃。
日中はとても暑い日になりました。

そんな暑い日のおすすめは、会津坂下町のご当地グルメ、冷やしラーメンです。

冷やしラーメンとは、冷やし中華とは全く別物の、冷たいスープのラーメンです。

町内には冷やしラーメンを提供する店が8～9店舗ありますが、今日は食堂 雪花（ゆきはな）さんの『冷やし塩ラーメン』をご紹介します。

雪花さんでは、冷やしラーメンの【塩】と【醤油】の2種類を提供しています。

塩冷やしラーメンには、卵やきゅうり・チャーシュー・ネギが乗っていて、見た目は冷やし中華のよう。

氷が浮かぶ涼し気なスープは、まろやかな塩味のシンプルな味わいです。
今日のような暑い日でも、あっさりさっぱりした味わいなので、するすると食べられます。

夏季限定で提供するお店も多いなか、雪花さんでは一年中冷やしラーメンが食べられます。

・冷やしラーメン（塩）　600円

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