ネパールの香辛料を使うスパイシーなカレーとチャイ【ラマ】

国道49号線の七折峠トンネルを抜けると、その店はある。

溶けかけた雪に埋もれながらひっそりと佇む、隠れ家的な雰囲気の『峠のオアシス　ラマ』。
ここはネパールの香辛料を使ったカレーやチャイが楽しめる、地元で知る人ぞ知る店だ。

ラマはネパールを旅した、ネパール好きな店主・佐藤衆さんが、32年前に店を構えた。
初めは喫茶店だったが、食事をしたいというお客様の要望から、カレースパゲティやカレーライスを提供するようになったという。

ラマのカレーはネパールやインドの香辛料を15種類ほど使用した、オリジナルカレー。
ほどよい辛さのカレーは、後からじんわりと心地よい辛みがくる。

ごはんはもちろん、会津坂下産のコシヒカリ。
旨みと甘みが濃厚で、スパイシーなカレーによく合うごはんだ。
カレーに合うよう、少しだけ固めに、だけどふっくらと炊きあげられている。

そして食後のチャイ。

チャイはネパールの高級なオーガニック紅茶などを数種類ブレンドしたもの。
ミルクたっぷりで、スパイシーなカレーでヒリヒリした舌に、ホッと癒される味だ。

最近は、このラマカレーに『亀ケ森古墳カレー』ができた。
これは町内に存在する東北最大級の古墳をモチーフにしたもので、インスタ映え？にもおすすめ。

また、甘いものが食べたいときには、『あんトースト』。（400円）
あんこ・バター・クリームを自分で塗るスタイルで、余ったバターやクリームはチャイに入れても楽しめる。

この時期は、窓の外を眺めると雪の白い壁があり、雪壁の隙間から心地よい光が差し込んでいる。
居心地の良い落ち着く空間で、まったりしたひとときを過ごしてみてはいかが。

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