辰泉酒造より「秋あがり 純米 辰泉」入荷
9月に入り秋の風物詩のひとつに日本酒ではひやおろし・秋あがりがあります。 ひと夏、蔵元さんの冷蔵庫にて寝かせまろやかになった頃に出荷され、 冷たくして飲んでもよし、温めてもよし、いろいろと楽しめるお酒となっております。 …
2018.09.04 isamu
9月に入り秋の風物詩のひとつに日本酒ではひやおろし・秋あがりがあります。 ひと夏、蔵元さんの冷蔵庫にて寝かせまろやかになった頃に出荷され、 冷たくして飲んでもよし、温めてもよし、いろいろと楽しめるお酒となっております。 …
2018.09.04 isamu
仁井田本家より「穏 純米吟醸冷やおろし」入荷しました。 蔵元様より、 「新酒を蔵の中で程良く熟成させ、新酒とは違ったまろやかさのある 完熟メロンのようなお酒です。」 冷やから常温の温度がおすすめかもしれません、ぜひお試し…
2018.09.04 zunko
ワインぞくぞく!ご紹介します。 「サンセール ブラン/ダニエル・ショタール」 サンセール・ブランはフランス、ボルドー地方より北にある ロワール地方 セント・ニヴェルネ地区 サンセール村で造られる ソーヴィニヨン・ブラン1…
2018.09.02 zunko
秋に向けてワインぞくぞく!紹介します! 「シャトー・ド・パランシェール ボルドー・クレーレ」 シャトー・ド・パランシェールはボルドー地方リギューにある ワイン評価誌から毎年のように高い評価を受けるシャトー。…
2018.09.01 isamu
※9月1日追記 ついに、曙酒造「天明 美山錦50生純吟」が解禁です! 本日より、販売いたします。 皆様のお越しをお待ちしております。 ======================= 9月1日、曙酒造より「天明 美山錦50…
2018.08.30 tazayou
当店オリジナル酒「央」の【袋垂れ】シリーズ金ラベル28BY、絶賛発売中です。 山田錦を30%まで磨いた、「央」の中で一番贅沢な、最高峰のお酒です。 28BYと一年熟成ながら、上品な旨みと甘みがあり、とてもスイートなお酒で…
2018.08.24 tazayou
当店は2017年11月に拡張工事を行い、店舗をリニューアルしました。 旧店舗の西側に2階建ての店舗と倉庫を増築。 売場面積は以前の3倍になりました。 今日は店内をご紹介します。 入口は杉玉が目印です。 入口正面 入口を入…
2018.08.24 isamu
宮泉銘醸より「宮泉 酵母無添加 純米生酛」入荷しました。 福島県内のみ販売、27BYより試験的に発売された商品で年々酒質が向上しており今年で3回目です。 入荷量もほんのわずかですのでお早めにどうぞ。
2018.08.24 isamu
花泉酒造より新発売の「花泉 吟醸」入荷しました。 2回火入れにて花泉酒造ならではのもち米四段仕込みとなっており柔らかいやさしい出来です。 飲み飽きせず、ついつい飲み過ぎてしまう1本です。 冷やでも燗でもいいのですが、 「…
2018.08.23 isamu
仁井田本家より「田村 亀の尾 うすにごり」生酛純米吟醸 入荷しました。 今回は木桶・蔵付き酵母で醸されたうすにごり生です。 お米の優しい旨みとキリッとした酸味が生もとらしい力強い味わいに仕上がっています。 レギュラーの田…
2018.08.17 tazayou
当店オリジナル酒「央」の袋垂れシリーズ、朱ラベルの「赤磐雄町」をご紹介します。 精米歩合は47%の無濾過本生原酒です。 ライチを思わせる軽やかな甘い香りに、透明感のある旨味、厚みのある米の旨みと最後ほのかな苦みがまと…
2018.08.17 gontakun
当店オリジナル酒「央」の上質バージョン、「袋垂れ」。 「袋垂れ」シリーズの中でもゴージャスな「銀ラベル」です。 酒米は山田錦を40%に磨いた、無濾過本生原酒。 フルーティな香りが心地よく広がり、クリアで透明感のある甘み、…
2018.08.10 isamu
笹正宗酒造より「ささまさむね 赤磐雄町」純米吟醸 新発売となりました。 特約店振分けの商品で入荷量がひじょうに少なくなっております。 雄町を使うことは蔵自体初めての試みでした。 今後のステップアップと、さらに地元米の魅力…
2018.08.09 isamu
曙酒造より「スノードロップ ブルーベリー」入荷しました。 毎年人気の季節商品となっていて特にこれといった説明は 不要なくらいお客様のほうが詳しいかと思われます。 来月もう一度出荷すると、また来年まで入荷がありませんのでお…
2018.08.07 isamu
喜多の華酒造場より 「星自慢にごり酒」入荷しました。 今回は特別に無理を言いまして 当店だけの【星自慢にごり酒】を造って下さいと。 さらにわがままを【活性もお願いします】と無理難題を言ってやっとの事で完成しました。 にご…