鶴乃江酒造「会津中将 純米酒」
会津若松市の鶴乃江酒造「会津中将 純米酒」。 口当たりがよく、すーっと口の中に入ってきます。 軽やかな甘みとすっきりとした酸。 柔らかなお米の甘みとコクを感じます。 後口のキレもよく、すいすい飲めてしまいそうな、1本です…
2018.06.02 tazayou
会津若松市の鶴乃江酒造「会津中将 純米酒」。 口当たりがよく、すーっと口の中に入ってきます。 軽やかな甘みとすっきりとした酸。 柔らかなお米の甘みとコクを感じます。 後口のキレもよく、すいすい飲めてしまいそうな、1本です…
2018.05.27 tazayou
昨日、町内の曙酒造にて「興こし酒プロジェクト」仕込みセレモニーが開催されました。 このプロジェクトは、城南信用金庫などでつくる「”よい仕事おこし”フェア」実行委員会が企画したもの。 昨年は岩手県・宮城県・福島県・熊本県の…
2018.05.26 tazayou
曙酒造より「天明 瑞穂黄金86 無濾過一回火入れ」を入荷しました。 地元・会津坂下町産の瑞穂黄金(みずほこがね)というお米を使い、精米歩合は86%。 あえて削らない酒造りと、天明が目指す丁寧で清潔な造りから生まれる透明感…
2018.05.26 tazayou
今日の会津坂下町の最高気温は27℃。 日中はとても暑い日になりました。 そんな暑い日のおすすめは、会津坂下町のご当地グルメ、冷やしラーメンです。 冷やしラーメンとは、冷やし中華とは全く別物の、冷たいスープのラーメンです。…
2018.05.25 tazayou
豊国酒造さんは当店の向かいにある、創業150年を超える酒蔵です。 (上記写真のお酒の背景は豊国酒造さんの蔵になります) 今日は豊国酒造「豊國 純米酒 あらばしり」をご紹介します。 あらばしり(搾りの時に一番初めに出てくる…
2018.05.24 tazayou
曙酒造のヨーグルトリキュール「スノードロップ」のいちごは、【生】と【火入れ】の2種類ございます。 【生】と【火入れ】は中身は同じで、【火入れ】は熱処理をしたものになります。 【生】は入荷するとすぐに完売してしまうほど人気…
2018.05.24 tazayou
喜多方市の夢心酒造より、夏限定の「奈良萬 生貯蔵酒」を入荷しました。 冬に搾ったお酒を生のまま低温熟成し、火入れした後に瓶詰めしたお酒です。 夏らしい、新緑のグリーンのラベルが鮮やかで、目をひきます。 入荷数が少なく、店…
2018.05.24 tazayou
喜多方市のほまれ酒造「造り酒屋のゆず酒」から、ころんと丸い形が可愛らしいアラジンボトルのゆず酒を入荷しました。 厳選された「ゆず果汁」とほまれ酒造の「純米酒」で造られたゆず酒。 爽やかなゆずの香りと酸味、純米酒のまろやか…
2018.05.19 tazayou
当店からもほど近い、49号線沿いの『ハンバーグ&ステーキ あかべこ』さん。 赤いべこ(牛)の看板が目印です。 地元の方や観光のお客様で常に賑わう、あかべこさん。 ハンバーグやステーキがメインのお店ですが、何を食べるかいつ…
2018.05.19 tazayou
会津酒造「シトラス」は、純米酒をベースに柑橘類をブレンドした、今までにない日本酒リキュールです。 愛のシトラス 會津のシトラス 「シトラス」は四国産の厳選したゆず・かぼす・すだちの柑橘系3種をブレンド。 爽やかな酸味、上…
2018.05.19 tazayou
会津の天神さまが人気の、お菓子の蔵 太郎庵さん。 6月17日(日)の父の日に、太郎庵会津坂下本社工場にて【工場祭】が開催されます。 スイーツバイキングや工場見学などお菓子の企画がもりだくさん。 会場は当店から車で5分ほど…
2018.05.10 tazayou
喜多方市の夢心酒造「奈良萬 中垂れ 無ろ過生原酒」。 甘く爽やかなフルーツ香に、メロンを感じさせるようなジューシーな旨みを楽しめます。 こちらの商品は1年熟成した28BYもございます。 29BYは店内にて試飲できますので…
2018.05.09 tazayou
曙酒造「天明 中取り 零号」を数量限定で再入荷しました。 零号の使用米は会津坂下産の『瑞穂黄金(みずほこがね)』で、東北で一番早く収穫されるお米です。 零号は昨年11月に発売され、当店では即完売した人気のお酒。 現在、店…
2018.05.08 tazayou
五ノ井酒店オリジナル酒「央」の「袋垂れ」シリーズから、山田錦の無濾過本生原酒 29BYが発売しました! 「袋垂れ」は「央」よりも上質な仕上がりのシリーズ。 今回は白い「荒走り」と、黒い瓶の「中汲み」の2種類で、搾りの部分…
2018.05.05 tazayou
花泉酒造より「皐ロ万(さつきろまん)純米大吟醸 一回火入れ」を入荷しました。 毎年5月(皐月)に発売されるお酒です。 甘い香りに、透明感のあるジューシーな旨み。 キレがあり飲みやすいです。 酒米は会津産の五百万石とヒメノ…