白麹仕込みの「白功嗣」
会津の豊国酒造より 「白功嗣(しろこうじ) 純米吟醸 白麹仕込み 火入れ」入荷しました。会津産の五百万石を使用した当店オリジナル功嗣シリーズになります。五百万石のすっきりした味わいと白麹の高めの酸とのバランスが暑さを吹き…
2020.07.21 isamu
会津の豊国酒造より 「白功嗣(しろこうじ) 純米吟醸 白麹仕込み 火入れ」入荷しました。会津産の五百万石を使用した当店オリジナル功嗣シリーズになります。五百万石のすっきりした味わいと白麹の高めの酸とのバランスが暑さを吹き…
2020.07.16 isamu
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2020.07.09 isamu
坂下、豊国酒造より「豊国 夏霞 純米大吟醸 五百万石」入荷しました。 会津産五百万石50%精米の一回火入、うすにごり純米大吟醸になります。1回火入れをしておりますが、生酒と間違えるくらいフレッシュさがあり、柑橘系の香りと…
2020.07.07 isamu
廣木酒造本店より年に数回の限定商品「泉川 大吟醸」入荷しました。廣木酒造の県内のみの大変希少な商品になります。今回は、720ml・1.8L共に入荷があります。 数に限りがございますのでお早めにお買い求めください。
2020.07.02 isamu
大和川酒造より 「弥右衛門 サマータイムブルース」入荷しました。昨年は発売されなかったのですが、今年は発売に至りました。 蔵元より 味わいは夏の暑さにも爽やかに飲めるスキッとドライなアルコール低めの原酒に仕上げた純米酒で…
2020.06.30 isamu
名倉山酒造より 「善き哉 純米吟醸 無濾過生酒」入荷しました。今期の造り最後を飾る名倉山酒造アンカー商品です。定番「善き哉」年一回の限定生バージョンになります。ラベルも昨年の白ラベルより、黒ラベルに変更となりました。日…
2020.06.27 isamu
お待たせいたしました。 辰泉酒造より 「辰泉 特別純米 超辛口」入荷しました。なんと今年は昨年よりさらに辛口になり日本酒度+13になりよりすっきり、しかしそれだけではないのが 「真夏の辛口」どことなく、柑橘系の香りとキレ…
2020.06.25 isamu
白井酒造店より 「萬代芳 純米吟醸 福乃香」入荷しました。昨日、蔵元さんへ商品を引き取りに行った際、白井さんよりコメントをいただきました。 今年初めて使用する酒米「福乃香」使用の純米吟醸をつくりました。お米がかなり溶けや…
2020.06.23 isamu
峰の雪酒造場より 「峰の雪 コシノヒカリ90」入荷しました。会津産のコシヒカリを使用し、あえて磨かない精米歩合90%の純米酒。米の味わいが強く感じられるのが特徴です。(蔵元より) コシヒカリ90%精米ですと私達が日頃食べ…
2020.06.18 isamu
ほまれ酒造より 「会津ほまれ 純米吟醸 福乃香」入荷しました。福島県が開発した酒米「福乃香」と酵母「うつくしま夢酵母」でつくられた福島県オリジナルの純米吟醸酒。メロンのようなフルーティーな香りと柔らかい口当たり、辛口なが…
2020.06.13 isamu
坂下、豊国酒造より 「アカナイ スパークリング」入荷しました。アカナイ?開かない! 噴き出します! 記載のとおり、簡単には開きません。コルクが開くと噴き出す可能性大です。ではどうすればいいの?となりますよね。安心してくだ…
2020.06.12 isamu
鶴乃江酒造より 「鶴乃江 純米生原酒 亀の尾」入荷しました。鶴乃江酒造では初めて使用する酒造好適米「亀の尾」純米生原酒になります。多分今年だけの商品となり来年は、、、、、。 流通は県内の特約店のみ(会津のみ?)になります…
2020.06.10 isamu
国権酒造より 「国権 純米原酒」入荷しました。夏季限定の原酒です。アルコール分少し高めですが、程よい酸味とキリッとした喉ごしの酒質です。 ロック、冷や、常温で美味しくいただけます。(蔵元より)入荷を待ってる方も多い人気商…
2020.06.09 isamu
夢心酒造より 「奈良萬 純米生貯蔵酒」入荷しました。冬に搾り生酒もまま貯蔵し、火入をして瓶詰めされた生貯蔵酒です。 爽やかな飲み心地とフレッシュな香味をこれからの暑い時期、キンキンに冷やしてお召し上がりください。
2020.06.06 isamu
花泉酒造より 「七ロ万」入荷いたしました。蔵元より 瑞々しく、やさしく潤す、夏のロ万 やさしく、心潤す酒でありたいと仕込んだ「七ロ万」 果実のような瑞々しさと、穏やかな香りの、夏のロ万です。冷やしても、燗でもお楽しみ頂け…