峰の雪 ひやおろし
峰の雪酒造場より「峰の雪 ひやおろし 純米」入荷しました。 「峰の雪 純米」の生詰になります。 【佐藤杜氏より】 程よく熟して少し高めの酸が特徴で、 飲み疲れしないのをコンセプトにつくりあげました。 価格もお財布に優しく…
2019.09.27 isamu
峰の雪酒造場より「峰の雪 ひやおろし 純米」入荷しました。 「峰の雪 純米」の生詰になります。 【佐藤杜氏より】 程よく熟して少し高めの酸が特徴で、 飲み疲れしないのをコンセプトにつくりあげました。 価格もお財布に優しく…
2019.09.11 isamu
峰の雪酒造場より「大和屋善内 純米吟醸 夢の香」入荷しました。 今年より新発売の商品となります。 福島県の酒造好適米「夢の香」を50%まで精米し純米大吟醸クラスなみの商品です。 香りもありながらも口に含むと米の旨みがひろ…
2019.06.27 isamu
峰の雪酒造場より新発売 「峰の雪 ハツユキソウ」入荷しました。アルコール度数13度と低めではありますが、 軽さを感じさせずしっかりとした味わいがありながらも スッキリと絶妙な酸がこれからの暑い時期にぴったっりな1本です。…
2018.11.02 tazayou
秋酒(ひやおろし、秋あがり)が、残り少なくなってきました。 今年もご愛顧いただきありがとうございました。 秋酒のお問合せを多くいただきますので、 当店にて完売しそうな商品をご紹介いたします。 ・奈良萬 ひやおろし(夢心酒…
2018.10.18 tazayou
喜多方市・峰の雪酒造場さんより「大和屋善内 山廃純米29BY」が、本日入荷しました。 山廃らしい旨みと酸に、ジューシーさを感じます。 柔らかな山廃ですが綺麗な甘みとキレがあり、山廃が苦手な方にも飲みやすい仕上がりだと思い…
2018.07.20 isamu
峰の雪酒造場より「峰の雪 純米」新発売となりました。 純米酒、純米吟醸、純米大吟醸の搾りの最後の部分「セメ」をブレンドした2回火入れのお酒です。 落ち着いた香りと柔らかな甘味が感じられ、酸味が味わいを深めます。冷やしても…
2018.05.31 chisa
こちらも新入荷のお酒です。峰の雪酒造場「峰の雪 吟醸」 こちらは新商品です。 爽やかな甘みがあり、スッキリとしています。 おりがらみのお酒です。 おりとは搾ったときに出てくる醪(モロミ)の細かい米や酵母の欠片です。 これ…
2018.05.31 chisa
新入荷の峰の雪酒造場の純米吟醸です。 29BY(酒造年度)のお酒です。 優しいお米の甘みと旨味が口の中いっぱいに広がります。 華やかで風味の良い1本です。
2018.05.29 gonta
喜多方市の峰の雪酒造場「大和屋善内 純米生原酒」。 穏やかな香りに、艶やかで強い甘みがあり、ジューシーな味わいです。 アルコール度数が15度と低めで飲みやすいです。 店頭にて試飲ができますので、お気軽にスタッフまでお声が…
2018.04.10 tazayou
喜多方市・峰の雪酒造場の「大和屋善内 どぶろく」。 地元喜多方産の酒米、五百万石で造られたどぶろくです。 酸味は控えめで甘みと香りを引き出しています。 加熱処理をしていないので、瓶内で清酒酵母が生きているため、冷蔵庫内で…