今日は焼酎売場のご案内です。
店内の階段下のスペースを焼酎コーナーにしていますが、
今回はこちらに宮崎県日南市の「酒蔵 王手門」さんの焼酎を展示しました。
「酒蔵 王手門」さんは、120年以上の歴史がある、老舗の焼酎醸造蔵です。
昭和天皇がご来県された際に”献上酒”として選ばれた銘酒でもあるそう。
畳み風のラベルが目立つ芋焼酎【牢】は、当店で密かに人気の商品です。
低温発酵のこだわり製法でじっくりと育てたもろみを使い、手間ひまかけて
丹念に造り上げた七分無濾過焼酎。奥深い旨みとキレのある喉ごし、
紅寿芋とあや紫の豊かな香りが口の中に広がり、
「牢」ならではの芋焼酎本来の骨太さを味わえる逸品に仕上げております。
こちらは、麦焼酎の【あくのくろぶか（AQ）】。
芳ばしい麦の香り、甘みがあり黒麹による深いコクと旨みがバランス良く調和しています。
職人が丹精を込め無駄を徹底して省いた秘伝製法により極めて奥深い風味を持った
本格派黒麹仕込みの常圧蒸留八分ろ過麦焼酎に仕上げました。
ロックからお湯割りまで幅広くお楽しみいただけます。
他にも様々な「酒蔵 王手門」さんの焼酎を展示販売しています。
上記写真の一番右の商品は、無割水麦焼酎の【マダコ海賊魚】。
焼酎は、通常高アルコール濃度の“原酒”をつくり割水した上で飲みやすくする製法ですが、「マダコ」は高アルコール原酒をあえてつくらない、非原酒「無割水焼酎」です。
ワイン酵母を使用することで力強い香りを持っていますが、口当たりはとてもまろやかな焼酎に仕上がっています。香りと味わいのギャップをお楽しみください。
ラッピングも承っておりますので、敬老の日のプレゼントなどにもいかがでしょうか。
商品の詳細などは酒蔵王手門さんのHPをご覧ください。
実は当店、焼酎の品揃えもなかなか揃っております。
「酒蔵 王手門」さん以外の焼酎も酒類豊富に取り揃えていますので、ぜひご来店の際はお手に取ってご覧ください。
