青ラベル
白井酒造店より「山廃純米生酒 風が吹く 中取り(青ラベル)」入荷しました。 春先販売した黒ラベルの中取り・無加圧バージョンになります。 生酒純米の穏やかな香り、山廃らしい濃厚で芳醇なうまみと酸味の利いたキレの良い味わいが…
2019.10.12 isamu
白井酒造店より「山廃純米生酒 風が吹く 中取り(青ラベル)」入荷しました。 春先販売した黒ラベルの中取り・無加圧バージョンになります。 生酒純米の穏やかな香り、山廃らしい濃厚で芳醇なうまみと酸味の利いたキレの良い味わいが…
2019.10.04 zunko
イタリアのシチリア州に次いでイタリア第2の生産量を誇る、 プーリア州のワインが新入荷です。 地図で見るとちょうど「かかと」部分がプーリア州です。 夏は暑く冬は寒さが穏やかで乾燥していてます。 そのためぶどうはよく熟し、濃…
2019.09.30 zunko
イタリアの地中海最大の島、 シチリアのワインが新入荷です。 ワインは「土着品種」が見直されています。 イタリアの土着品種は500種とも2000種とも言われ、非常に多彩です。 古くからその土地に根付いてきた、 その土地なら…
2019.09.27 isamu
峰の雪酒造場より「峰の雪 ひやおろし 純米」入荷しました。 「峰の雪 純米」の生詰になります。 【佐藤杜氏より】 程よく熟して少し高めの酸が特徴で、 飲み疲れしないのをコンセプトにつくりあげました。 価格もお財布に優しく…
2019.09.22 isamu
宮泉銘醸より「宮泉 山田穂 純米吟醸」入荷しました。 昨年もあっという間に売り切れてしまった商品です。 山田錦のお母さんにあたる酒米「山田穂」になります。 米の旨みと、キレ味が特徴でぜひ冷やしてお飲みください。 数量限定…
2019.09.18 isamu
本日も秋酒入荷しております。 ■開当男山酒造より「山王丸 秋あがり 純米酒」 ■松崎酒造より「廣戸川 秋あがり 純米」 ■笹正宗酒造場より「ささまさむね 秋あがり 特別純米」 ■國権酒造より「國権 秋あがり 純米吟醸」 …
2019.09.13 isamu
本日も秋酒入荷しております。 喜多の華酒造より「蔵太鼓 純米 夢の香秋あがり(火入原酒)」入荷しました。 【蔵元より】 落ち着いた香りに少し重めの味わい、柔らかい渋みの後にスッと切れる飲み口です。 秋野菜やサンマなど、香…
2019.09.11 isamu
峰の雪酒造場より「大和屋善内 純米吟醸 夢の香」入荷しました。 今年より新発売の商品となります。 福島県の酒造好適米「夢の香」を50%まで精米し純米大吟醸クラスなみの商品です。 香りもありながらも口に含むと米の旨みがひろ…
2019.09.10 isamu
本日も秋酒入荷しております。 ■夢心酒造より「奈良萬 ひやおろし 純米酒」 ■大和川酒造より「弥右衛門 純米辛口 ひやおろし」 ■鶴乃江酒造より「会津中将 純米吟醸 ひやおろし」 入荷しております。 どの商品もひと夏越し…
2019.09.08 zunko
「CENTENAILE」 サントネールはフランス語で「100年」を意味します。 こちらのサントネールは樹齢100年以上のグルナッシュ・ブランを主品種に造られました。 グルナッシュ・ブランはフランスのプロヴァンス地方やルー…
2019.09.06 isamu
本日も秋酒入荷しました。 毎年人気の花泉酒造より「十ロ万」です。 ロ万らしいほんのりした甘さと香りがさらに深みを増し落ち着きのある一本となっております。 これからの時期、ぬる燗などで味わうのもおすすめです。 お試しくださ…
2019.09.05 isamu
9月に入り連日各蔵元さんより「秋酒・ひやおろし・秋あがり」入荷しております。 ■曙酒造「天明 美山錦生 純米吟醸」 ■会津酒造「山の井 黒」 ■鶴乃江酒造「中将 秋あがり 特別純米」 ■辰泉酒造「辰泉 秋あがり 純米酒」…
2019.08.28 isamu
笹正宗酒造より「ささまさむね 純米吟醸 雄町」入荷しました。 昨年より新発売となり、今年2年目の挑戦です。 程よい香り、旨みと酸のバランスがいろいろな食事と合わせやすい一本となっております。 年に一回の限定の発売となり数…
2019.08.27 isamu
豊国酒造(古殿町)より「束 純米原酒 一回火入れ」入荷しました。 酒類卸屋さんと豊国酒造との企画商品になります。 第一弾は生酒でありましたが、第二弾としまして「一回火入」商品となります。 【蔵元より】 穏やかで心地よい…
2019.08.23 isamu
松崎酒造場より「廣戸川 純米吟醸 山田錦」入荷しました。 廣戸川初の試みとなる山田錦を使用し醸し出した逸品です。 程よい酸と旨みが残暑にぴったりの一本となっており、 お米は異なってもやはり廣戸川らしい透明感は感じられます…