当店にもついに!
以前より欲しかったのですがなかなか踏ん切りがつかずやっと当店にきました、その名も 「かんすけ。」 これからの季節にぴったりです。贅沢にもチロリまで、それも、2つ。 その、かんすけにぴったりのお酒が入荷しました。 大和川酒…
2018.10.17 isamu
以前より欲しかったのですがなかなか踏ん切りがつかずやっと当店にきました、その名も 「かんすけ。」 これからの季節にぴったりです。贅沢にもチロリまで、それも、2つ。 その、かんすけにぴったりのお酒が入荷しました。 大和川酒…
2018.10.11 tazayou
先日、急遽発売になった、当店オリジナル酒「央」の紫ラベル。 お米は夢の香の純米大吟醸です。 春先に瓶詰めされたお酒を秋まで熟成させたので、「央」の秋酒?!とも言えるかも。 搾りたてのときは辛みのある酒質でしたが、熟成して…
2018.10.05 tazayou
仁井田本家さんから、秋酒が入荷しました。 お米は農薬や除草剤などを一切使わない『自然栽培米』100%でつくられています。 メロンのような、とろりとしたお米の甘みと旨みを感じます。
2018.10.05 isamu
花泉酒造より「しもふりロ万」入荷しました。 花泉酒造ロ万シリーズ29年度酒造の季節商品はこれが最後の出荷となります。 冬に出荷された生酒「かすみ口万」の火入れバージョンになります。 当店スタッフのN井さんはメロンのような…
2018.10.04 isamu
曙酒造より29年度酒造「天明 焰(ほむら) 生酛 特別純米」本日より出荷になりました。 「生酛造り」と聞くと、ちょっと苦手とか独特の味わいがとかたまに店頭でお客様のお声がきこえます。 しかし、「焰(ほむら) 生酛」は生酛…
2018.10.03 isamu
毎日のように秋酒が入荷しておりUPが間に合わず、横着のisamuより 秋酒をまとめてご案内します。詳しい事は、、、、。 一番左 笹正宗酒造より 「ささまさむね秋あがり」特別純米 1.8L 2,600円(1.8Lのみ) 左…
2018.09.28 isamu
辰泉酒造より「辰ラベルNo.2火入れ瓶囲い」入荷しました。 穏やかな吟醸香、五百万石由来のクリアーな甘味・旨み、 そして程よく熟成した滑らかな飲み口となっております。 今なら生タイプも若干あり飲み比べてもできますのでお早…
2018.09.27 isamu
本日曙酒造より出荷の 天明チョイリッチシリーズの「天明 純米大吟醸 亀の尾47%」入荷です。 曙酒造でも新酒の造りが始まって忙しいにもかかわらず、またまた邪魔しに行ってきました。 (そのうち出入り禁止になるのでは) 出来…
2018.09.26 isamu
豊國酒造より第二弾の秋あがり入荷しました。 今回も贅沢な純米大吟醸でありつつ、さらに備前雄町のお米を使用しながらも驚きのプライス3,000円台となっております。 今回は蔵元さんへお邪魔しましてついでに写真を撮らさせてもら…
2018.09.08 isamu
國権酒造より「国権秋あがり」入荷しました。 福島県オリジナル酵母を使用した 華やかな香りとスッキリバランスの良い喉越しの酒質です。 ぜひ冷やしてどうぞ。
2018.09.07 tazayou
会津若松市の鶴乃江酒造さんより「会津中将 特別純米 ひやおろし」を入荷しました。 “ひやおろし”とは、冬に仕込まれたお酒を火入れした後、ひと夏越えるまで酒蔵で貯蔵・熟成させ、秋に生詰めしたお酒のこと。 マスカットのような…
2018.09.07 tazayou
夏の暑さもおさまり、会津は朝晩と涼しくなってきました。 少しずつ秋の訪れを感じます。 さて、この時期の日本酒、「ひやおろし」「秋上がり」をどんどん入荷しています。 ◆「ひやおろし」とは 冬に仕込んだお酒を火入れし、ひと夏…
2018.09.06 tazayou
入荷予告です! 喜多の華酒造場の星さんが、お越しくださいました。 秋酒「蔵太鼓 夢の香 秋あがり」は近日中に入荷予定です! アルコール度は17度の純米原酒です。 おすすめの飲み方は、常温~お燗で、お湯割りもおすすめだそう…
2018.09.05 isamu
夢心酒造より「奈良萬ひやおろし」入荷しました。 毎年人気で早めに売り切れてしまう一本です。 奈良萬らしいボディらしさもありつつ、すっきりとした甘味が特徴です。 ぜひ、いろいろな温度でお楽しみください。 &n…
2018.09.05 isamu
花泉酒造より「十ロ万」入荷しました。 毎年待っている人が多い一本です。 蔵の中でひと夏寝かし熟成させまろやかに仕上がっております。 ほのかな香りとロ万シリーズらしい柔らかく優しいお米の旨味が引き立ち ゆっくりと味わえる一…