辰泉酒造「辰泉 京の華1号」入荷
辰泉酒造さんより「京の華1号」純米吟醸生入荷いたしました。 京の華1号は、大正時代末期に山形県庄内地方で生まれたお米で栽培の難しさから昭和には消滅しましたが、 地元農家さんと辰泉酒造さんの協力により復活したお米です。 甘…
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夢心酒造「奈良萬 中垂れ 無ろ過生原酒」
喜多方市の夢心酒造「奈良萬 中垂れ 無ろ過生原酒」。 甘く爽やかなフルーツ香に、メロンを感じさせるようなジューシーな旨みを楽しめます。 こちらの商品は1年熟成した28BYもございます。 29BYは店内にて試飲できますので…
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花泉酒造「皐ロ万 純米大吟醸」入荷しました
花泉酒造より「皐ロ万（さつきろまん）純米大吟醸 一回火入れ」を入荷しました。 毎年5月（皐月）に発売されるお酒です。 甘い香りに、透明感のあるジューシーな旨み。 キレがあり飲みやすいです。 酒米は会津産の五百万石とヒメノ…
入荷情報
曙酒造「天明 初夏の生セメ」
曙酒造の天明、もうひとつ新入荷しました。 天明『初夏の生セメ』”夢の香＋雄町＋亀の尾” 冬の生セメと同じ様に、中取りシリーズの各セメをブレンド。 今回の初夏の生セメは中取り参～伍号の夢の香、雄町、亀の尾のセメをブレンド。…
入荷情報
曙酒造「天明 坂下山田 ”bange yamada”」
こんにちは。 坂下は昨日まで雨でしたが、今日は晴れております。 日本酒の新入荷のお知らせです。 曙酒造 天明『坂下山田』”bange yamada” 会津坂下産山田錦使用。 なんとこのお米、曙酒造…
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しみじみ心に沁みる旨さ？稲川酒造「純米酒 百十五」生
猪苗代町の稲川酒造「百十五」生酒をご紹介します。 名称の『百十五』は、国道115号（猪苗代町～相馬市）に由来するもの。 115号線沿いの猪苗代町で丹精込めて栽培した、酒造好適米・夢の香を使用しています。 爽やかな優…
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上品な甘みとジューシーな味わい。会津酒造「山の井 白」うすにごり 生
南会津の会津酒造「山の井 白」。 アルコール分15度のうすにごりの生酒です。 裏ラベルには「感じるままに飲んで下さい。」 蔵元の先入観を持たずにお酒そのものを味わってほしいという想いから、スペックの詳細は非公開です。 爽…
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まるで大人のカルピス？！峰の雪酒造場「大和屋善内 どぶろく」
喜多方市・峰の雪酒造場の「大和屋善内 どぶろく」。 地元喜多方産の酒米、五百万石で造られたどぶろくです。 酸味は控えめで甘みと香りを引き出しています。 加熱処理をしていないので、瓶内で清酒酵母が生きているため、冷蔵庫内で…
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名倉山酒造「純米酒 月弓（げっきゅう）生」限定発売
会津若松市の名倉山酒造「月弓」（げっきゅう）純米 生酒を発売中です。 穏やかな香りに、甘みの強い華やかなお酒です。 口の中で柔らかな米の旨みがふんわりと消えていきます。 甘いのに綺麗な旨みがあります。 限定販売のお酒…
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吉の川酒造店「吉の川 純米原酒 生酒」入荷しました！初めての生酒です
喜多方市の吉の川酒造店より「吉の川 純米原酒 生酒」が発売です。 「吉の川」の純米原酒で生酒は初めての販売になります。 香りは控えめ。 口に含むと甘みを感じますが、後口にしっかりキレがあります。 お酒らしい重み、アルコー…
入荷情報
辰泉酒造「特別純米 辰泉 超辛口 上澄み詰 生」29BY入荷しました
会津若松市の辰泉酒造より、「特別純米 辰泉 超辛口 上澄み詰 生」を入荷しました。 会津産の五百万石を100%使用し、無濾過生酒の上澄み部分を詰めたお酒です。 「辛口だけど、それだけじゃない酒」のコンセプト通り、普通の辛…
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花見にぴったり！花泉酒造「花見口万」発売中
会津にもようやく春がやってきました。 ここ数日、会津はぽかぽか陽気の暖かな日が続いています。 そして会津も花見シーズン到来。 会津坂下町の桜の開花予想は、4月上旬～中頃のようです。 さて、花泉酒造より、お花見シーズンにぴ…
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仁井田本家「おだやか 純米吟醸 雄町」生を入荷しました
仁井田本家の「おだやか 純米吟醸 雄町」生を入荷しました。 福島県南相馬市小高区の根本さんが有機栽培で造った「雄町」。 農薬化学肥料無使用です。 発酵由来のガス感を残したフレッシュでジューシーな味わいです。 ふたにもカエ…
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曙酒造「天明 中取り伍号」入荷しました！桜ラベルにも注目
曙酒造「天明」中取りシリーズの最後、伍号を入荷しました。 お米は会津産の夢の香100％。 自社酵母を使用した、純米生酒 おりがらみ本生です。 立ち香は控えめながら、しっかりした旨味、甘み、酸味があります。 グレープフルー…
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当店オリジナル酒 曙酒造「央」桃ラベル 夢の香 29BY 中汲み
当店オリジナル酒「央」シリーズのご紹介です。 桃ラベルは酒米「夢の香」100％・精米歩合60％の純米酒。 『中汲み 澱がらみ 無濾過本生原酒』です。 『中汲み』とは、搾りの時に最初の『荒走り』の次に出てくる部分。 酒質が…
Snow drop -スノードロップ-
