会津若松市内の飲食店、宿泊施設や直売所などで、旬の会津産食材を使ったメニューを味わい、購入できる「あいづ食の陣」。
夏のテーマ食材は「会津トマト」市内の参加店舗で特別メニューの提供や素材を購入することができます。
9月末までは会津トマト、10月からは会津米・酒が開催予定です。
あいづ食の陣とは
2014年4月、「会津人が胸をはって美味しいといえる食材を、旬の時期に味わってほしい」との願いから、食の一大イベントを旗揚げ。
会津若松市内の飲食店や宿泊施設の料理人がそれぞれに腕を振るいます。
同じ素材でもここまで違うの!?と産地ならではの新たな味の発見も！
イベントは1年間通して行われますが、3ヶ月ごとに素材が変わります。
その度に参加店もメニューも変わるので、いつも新鮮！ 素材を購入できるお店も合わせてご紹介します。
「あいづ食の陣」の赤い旗を目印に、イベント参加店にぜひ、お越しください。
詳細はあいづ食の陣HPをご覧ください。
