豊国酒造よりようやく新酒の出荷となりました。
１本目は｢豊久仁 初しぼり生原酒｣本醸造です。
チヨニシキ精米70%と地元会津坂下の藤川農産による特等に格付された契約栽培米
【夢の香】を掛け合わせて造った無濾過生になります。
2本目は｢豊国 純米酒 あらばしり・責め｣の2種類です。
同じく地元会津坂下の藤川農産による特等に格付された契約栽培米
【夢の香】を70％まで精米しF701と香り系の酵母を使用しました。
共に豊国酒造らしいほんのり甘さが特徴のお酒に仕上がっております。
責めに関しては少し辛さを感じられるかもしれませんので
ぜひ同じお酒ではありますが、搾った部分により味わいが違うのを飲み比べてみてもいいかのしれませんね。
すべて、1.8L・720ml入荷しております。
