TAG 山田錦

曙酒造より。

2019.01.31 isamu

曙酒造より｢天明純米吟醸黒｣入荷しました。昨年より新発売、品切れ状態にて新酒まで入荷待ちの商品でした。地元会津坂下産の山田錦を使用した一回火入れ商品です。天明らしい旨みと酸のバランスが絶妙です。ほどよく香りもあ…

8年目にて幻へ!

2018.10.16 isamu

はじめに告知しますが、かなりの数量限定です。大和川酒造より｢弥右衛門純米吟醸山田錦｣入荷しました。自社田にて収穫された山田錦100%、1.8Lのみ販売。ご存じの方は別に毎年出てる普通の弥右衛門じゃないの？思われ…

曙酒造　「天明純米吟醸黒」

2018.10.10 chisa

10月から天明シリーズに新しい仲間が増えました！先日関西で行ったイベントでも大好評だった新星、、天明純米吟醸黒 “熱酒急冷　火入” 会津産山田錦を100％使用した一回火入の純米吟醸。 …

できました！「央　袋垂れ　純米吟醸　山田錦」29BYが新発売！

2018.05.08 tazayou

五ノ井酒店オリジナル酒「央」の「袋垂れ」シリーズから、山田錦の無濾過本生原酒 29BYが発売しました！「袋垂れ」は「央」よりも上質な仕上がりのシリーズ。今回は白い「荒走り」と、黒い瓶の「中汲み」の2種類で、搾りの部分…

仁井田本家「おだやか　純米吟醸　山田錦　生」

2018.04.04 isamu

福島県版テロワール。福島県いわき産の「山田錦」使用。すべて地元にこだわりました。福島県内の有機栽培・自然栽培の酒米で醸した、福島版テロワール。白麹を使用、程良い酸と米の旨味があり、心地よいピリピリ感を感じてください…

ほまれ酒造「からはし」入荷しました

2018.02.06 isamu

喜多方市のほまれ酒造より「からはし」黒ラベルが発売です。上品で華やかな香りと甘み。酒質に厚みがあります。香りと味のバランスが良く、口に含むとジューシーに広がります。キレがあり飲み終わった後のすっきり感。口に含んだ…