2年目の挑戦
笹正宗酒造より「ささまさむね 純米吟醸 雄町」入荷しました。 昨年より新発売となり、今年2年目の挑戦です。 程よい香り、旨みと酸のバランスがいろいろな食事と合わせやすい一本となっております。 年に一回の限定の発売となり数…
2019.08.28 isamu
笹正宗酒造より「ささまさむね 純米吟醸 雄町」入荷しました。 昨年より新発売となり、今年2年目の挑戦です。 程よい香り、旨みと酸のバランスがいろいろな食事と合わせやすい一本となっております。 年に一回の限定の発売となり数…
2019.04.17 isamu
松崎酒造店より「廣戸川 純米吟醸 雄町」火入れ只今入荷しました。 昨年はごくわずかの入荷であっというまに完売となってしまった人気商品です。 昨年「生酒」でありましたが今年度は「火入れ」タイプになりますので持ち運び等にもあ…
2018.08.17 tazayou
当店オリジナル酒「央」の袋垂れシリーズ、朱ラベルの「赤磐雄町」をご紹介します。 精米歩合は47%の無濾過本生原酒です。 ライチを思わせる軽やかな甘い香りに、透明感のある旨味、厚みのある米の旨みと最後ほのかな苦みがまと…
2018.08.01 isamu
会津酒造より「山の井50」純米大吟醸 入荷しました。 ラベルもリニューアルして、今年から年1回の限定発売です。 蔵元様より、 「山の井50の第二弾となり今回は火入れすることを前提に 仕込んだ一回火入れの純米大吟醸になりま…
2018.03.26 tazayou
仁井田本家の「おだやか 純米吟醸 雄町」生を入荷しました。 福島県南相馬市小高区の根本さんが有機栽培で造った「雄町」。 農薬化学肥料無使用です。 発酵由来のガス感を残したフレッシュでジューシーな味わいです。 ふたにもカエ…
2018.02.26 gontakun
本日より、曙酒造「天明」中取りシリーズから、四号が発売です。 岡山県産赤磐雄町を使用。47%に磨いた純米大吟醸です。 お米のふくよかな香りと、深みのある旨味。 口に含んだときに鼻にぬける、ほのかな苦みも心地よいです。
2018.02.05 isamu
感じるままに飲んでください!