
喜多方市・峰の雪酒造場さんより「大和屋善内 山廃純米29BY」が、本日入荷しました。
山廃らしい旨みと酸に、ジューシーさを感じます。
柔らかな山廃ですが綺麗な甘みとキレがあり、山廃が苦手な方にも飲みやすい仕上がりだと思います。
常温で試飲しましたが、お燗もおすすめです。
蔵元さんからは「去年より味がのっています!」とのこと。
こちらの商品は、【スタッフおすすめ】として店頭のレジ前にて販売中です!
試飲もできますので、スタッフにお声がけください。
また、昨年の28BYも在庫が少しありますので、飲み比べも可能です。
| 商品名 | 大和屋善内 山廃純米 |
|---|---|
| 特定名称 | 純米 |
| 酒造年度(BY) | 29BY |
| 蔵元名 | 峰の雪酒造場 |
| 価格(720ml) | 1,250円 |
| 価格(1800ml) | 2,500円 |
| 原材料 | 米・麹 |
| 原料米 | 麹米:五百万石、掛米:チヨニシキ |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 2.0 |
| 酵母 | - |
| 販売時期 | 季節商品 |
| 備考 |


















