白井酒造店より「風が吹く中取り 金ラベル」入荷しました。風が吹くシリーズでも上位人気商品となってる商品です。低温でじっくり熟成させ十分な旨みが感じられます。
ほどよい酸と辛がなんともいえません。
あまり冷たすぎない温度のほうが良いかもしれません。
商品名 | 風が吹く金ラベル中取り 山廃純米吟醸 |
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特定名称 | 純米吟醸 |
酒造年度(BY) | 29BY |
蔵元名 | 白井酒造店 |
価格(720ml) | 1,620円 |
価格(1800ml) | 3,240円 |
原材料 | 米・米麹 |
原料米 | 五百万石 |
精米歩合 | 50% |
アルコール度 | 16度 |
日本酒度 | +2 |
酸度 | 1.6 |
酵母 | |
販売時期 | |
備考 |