ワインコーナーの片隅で
ひっそりと眠っていますワインたちのご紹介です。
エルギン ピノ・ノワール クローナル・セレクション 2017 ￥6,100
イギリス出身の元シェフでマスター・オブ・ワインの
リチャード･カーショウ氏が手掛ける、
南アフリカ・エルギン地区の上質ワインです。
南アフリカでも最も冷涼な地区（クール・クライメイト）の一つとして知られる
エルギン・ヴァレーは標高が260～500ｍと高く、冷涼なワイン産地です。
寒暖差などが大きく、ピノ・ノワールなどのブルゴーニュ品種の栽培に適した産地とされています。
華やかなアロマ。ブラックチェリーやザクロ、ラズベリーなど
甘やかな赤い果実の香りと美しい果実味が特徴的です。
細やかなタンニンで繊細な味わいのワインです。
