想像以上に超フルーティ！超スイートな「花泉　活性にごり」

先日ご紹介しました、花泉酒造さんの「活性にごり酒」。
↓こちらのお酒です。

花泉酒造「花泉　活性純米にごり酒」入荷しました。

2018.12.14

この記事の投稿時は試飲していなかったのですが、社長に許可をいただき、店頭試飲用に一升瓶を開けました。

おりが一升瓶の半分以上も入っていて、どんな味なのか気になっていたんです。

最初は混ぜずに上澄みだけを。
綺麗な甘さというか、甘めの白ワインのような、酸もあるし活性にごりなのでガス感もあり。
とってもおいしい！

個人的にこの上澄みがとても衝撃で、
見た目の予想をはるかに超えた、洗練された上品な甘さでした。

にごり酒の上澄みとは思えないくらい、綺麗な無色透明です。
次はよく混ぜてみました。
上澄みだけのときよりも甘さは抑えられ、トロトロのフルーティで爽やかなにごり酒になりました。

どぶろくのような、（失礼ですが）田舎っぽいドロドロのにごり酒を想像していたので、本当に飲んでびっくり。
アルコール度は18度と高いのに、すいすい飲めてしまう飲みやすさです。

「上澄み」と「にごり」を比べてみるとこんな感じです。
二通りの飲み方が楽しめるので、おすすめです。

店頭にて試飲ができますので、ぜひお試しください。
一升瓶のみの販売です。