はじめに告知しますが、かなりの数量限定です。
大和川酒造より｢弥右衛門 純米吟醸 山田錦｣入荷しました。
自社田にて収穫された山田錦100%、1.8Lのみ販売。
ご存じの方は別に毎年出てる普通の弥右衛門じゃないの？思われてるかと思いますが、
今年のはかなり貴重です。
なぜなら、8年目にして幻となり終売となります。
弥右衛門・山田錦のファンも多くいまして、
売れ行きが悪くて終売ではなく、渋々蔵元事情の終売との事です。(佐藤杜氏より）
もう１点貴重な事は昨年は出荷しておらず1年熟成させて今年の出荷になります。
何も知らずにはじめて飲んだ時、熟成感は全然感じられませんでした。
すっきりとしながらも厚みのある味わいに感じました。
ぜひ、冷やして食中酒にいいかもしれません。
最近にはない辛口のお酒に出会いました。
| 商品名 | 弥右衛門 山田錦 |
|---|---|
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 酒造年度（BY） | 28BY |
| 蔵元名 | 大和川酒造 |
| 価格（720ml） | |
| 価格（1800ml） | 3,020円 |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | |
| 酵母 | |
| 販売時期 | |
| 備考 |
