スペイン　ボデガ・イヌリエータのワイン入荷しました

「ボデガ」とはスペイン語で醸造所、酒蔵を意味します。

「イヌリエータ」という名前は、祖先が約100年前に葡萄を育てていた土地の名前。
ワインに対する情熱を持っていた祖先への賛辞としてこの名前を選びました。

ワイン造りのポリシーは、飲みやすいワイン（easy drinking）なワインをリーズナブルな価格で提供すること。
国や文化を問わず、誰にも愛される、親しみやすいワイン造りを目指しています。

入荷しました3種類のうち、
今回は白をご紹介します。（写真右）

「オルキデア」

ソーヴィニヨン・ブラン100%の白です。
この品種は冷涼な気候を好むため、暑いスペインのナバラで栽培するのはとても難しく、
現在はこのイヌリエータしか造っていません。
フレッシュでフルーティなスタイルに仕上げるのは大変で、リリースまで4年間かかりました。

異なったテロワールが5箇所あり、酵母が5種類あるため複雑な味わいとなっています。
酵母は、ニュージーランドの酵母でトロピカルなフルーツ系、ロワールの酵母でフレッシュさをといった具合です。

「オルキデア」はスペイン語で、蘭の花の意味です。
名前の通り、フローラルなブーケとはっきりとしたフルーティなアロマが広がり、
かすかな甘さと爽やかな酸味がバランス良く澄んだ味わいです。