宮泉銘醸より ｢宮泉 純米吟醸 福乃香 火入れ｣入荷しました。 前回の生酒に続き火入れタイプになります。生酒とは違った落ち着きのある味わいで穏やかでジューシーさが特徴です。 生酒は即完売で今回の火入れタイプも数量限定とな…

ほまれ酒造より ｢会津ほまれ 純米吟醸 福乃香｣入荷しました。福島県が開発した酒米「福乃香」と酵母「うつくしま夢酵母」でつくられた福島県オリジナルの純米吟醸酒。メロンのようなフルーティーな香りと柔らかい口当たり、辛口なが…

会津の豊國酒造より ｢生・功嗣(こうじ)特別純米 生原酒｣入荷しました。 前回の功嗣(こうじ)特別純米 火入の生タイプです。 あえて搾ってから直ぐには出荷せず少し落ち着かせ、今が飲み頃となり出荷にいたりました。火入とはま…