会津若松市の鶴乃江酒造さんより「会津中将　特別純米　ひやおろし」を入荷しました。 “ひやおろし”とは、冬に仕込まれたお酒を火入れした後、ひと夏越えるまで酒蔵で貯蔵・熟成させ、秋に生詰めしたお酒のこと。 マスカットのような…